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Une recette improvisée avec ce que j'avais dans mon garde mangé pendant les vacances , il y a quelques temps déjà!!!
Simple , facile à faire et parfumé en même temps.
INGREDIENTS
4 blancs de poulet
1 boite de tomates pelées
1 cas de mélange d'épices espagnol (ducros)
1 cac de paprika
1 verre de vin blanc
1 bouquet garni (en sachet comme le thé)
sel, poivre
Huile d'olive
PREPARATION
Couper les blancs de poulet en gros cubes.
Faire chauffer un cuillère à soupe d'huile dans une casserole et y mettre les morceaux de poulet à cuire. Mélanger régulièrement.
Quand les cubes de poulet sont cuits en surface, ajouter le vin blanc, les épices, les tomates pelées (écrasées), le bouquet garni et assaisonner.
Laisser mijoter 10 bonnes minutes en mélangeant régulièrement; le temps que le poulet soit cuit .
Servir avec du riz ou des pâtes (ou encore des légumes)
