FLAN DE COURGETTE A LA BROUSSE

Ce plat peut constituer une entrée ou vous pouvez le servir en accompagnement d'une viande.

INGREDIENTS

(Pour un gros flan dans un moule à manqué)

3 courgettes

5 oeufs

400 g de brousse

10 cl de crème liquide

sel, poivre

 PREPARATION

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les courgettes en cubes et les précuire à la vapeur; pas trop elles doivent rester un peu croquantes pour terminer leur cuisson au four. Les placer dans un moule à manqué.

Dans un récipient, fouetter la brousse avec les oeufs et la crème liquide assaisonner et verser cette préparation par dessus les courgettes.

Enfourner pour 45 minutes (adapter la cuisson selon votre four)

Comments

[Choupette]

La brousse dit appporter un petit côté acide bienvenu avec la courgette dont le parfum est assez neutre.

[charoufa]

j'aime bien la brousse et la courgette donc c'est bien parti


bises charoufa

[Nad0511]

Extra cette version à la brousse!

[colette]

on trouve de la brousse en ce moment ? ça me tente bien ce flan de courgettes !

[cojocano]

je ne sais pas si c'est encore de saison j'ai fait ce flan fin juillet, pendant mes vacances chez ma maman.

[Miamana]

Ce genre de flan est délicieux, j'en aurais bien chipé un morceau!

[kayababouch]

Mmmmmm, délicieux !!!! bisous

[Valérie]

il m'a l'air d'un régal ce joli flan


bon dimanche


val

[Audideos]

Moi aussi j'ai fait un flan de courgette y très peu de temps !! lol on a les mêmes gouts !! Pas mal ta recette ! merci du partage

[c-line79]

C'est très sympa comme idée!

[chesapeake]

hum ça doit être trop bon!