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C'est le jour J pour la parution des recettes choisies pour la ronde Interblog
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organisée par Sorcilili
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et Melle Banane , la super assistante de Sorcilili pour ce jeu.
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C'est Noe and Co qui doit venir piocher chez moi une recette et moi j'avais pour tâche d'en réaliser une à partir du site O délices.
J'ai choisis ces petits oeufs de Pâques garnis d'une mousse au chocolat.
J'avoue je n'ai pas suivi la recette de mousse au chocolat du site mais j'ai fait à ma façon avec ma recette de mousse au chocolat au lait sans beurre(le chocolat noir ne plaisant pas à ma nenette ) dans le but d'avoir plus de mousse pour qu'il y en ait au dessert.
Je vous donne donc les proportions pour 4 oeufs garnis et 6 mousses au chocolat (de 100 ml chacune)
INGREDIENTS
4 oeufs au chocolat creux (non garnis)
200 g de chocolat au lait pâtissier
6 oeufs
10 cl de lait
1 pincée de sel
PREPARATION
Séparer les jaunes des blancs et battre les blancs en neige avec une pincée de sel/
Casser le chocolat en morceaux dans un pichet allant au micro onde (pichet micro plus tupperware pour moi), ajouter le lait et faire fondre le chocolat au micro onde 1 min 30 à 800 watt.
Bien mélanger et ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant bien.
Incorporer les blancs d'oeufs délicatement.
Couper le haut des oeufs en chocolat et les remplir de mousse, les placer au frais le temps que la mousse prenne.
Remplir des pots avec la mousse restante, elle peut paraitre liquide mais elle va s'épaissir au frais.
Bonne ronde et joyeuses Pâques.
