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Une entrée simple à réaliser que j'ai goutté chez une amie et que j'ai vite refait. Ce clafoutis salé peut se servir froid, pour ma part je le préfère tiède.
INGREDIENTS
2 petitx bocaux d'asperges pique nique blanches ou vertes
2 belles tranches de jambon
5 oeufs
1 boite de lait concentré non sucré (410 g)
100 g d'emmental rapé
1 cuillères à soupe de maizéna
sel, poivre
PREPARATION
Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec la maizéna, le lait concentré et le sel et poivre. Ajouter le fromage râpé et mélanger.
Egoutter les asperges.
Couper en petits morceaux le jambon.
Dans un moule à cake, disposer la moitié des asperges et du jambon. Verser par dessus la moitié de l'appareil. Ajouter le reste des asperges et du jambon puis le reste de la préparation.
Placer le moule dans un grand récipient rempli d'eau et cuire au bain marie au four à 180°c, pour 35 minutes (prolonger la cuisson au besoin).
Je profite de cet article pour vous montrer le dernier cadeau offerty par mon partenaire COOKUT que je remercie beaucoup, puisqu'il tombe juste au moment où mon blog fête ses 6 ans! (en vrai c'était le 30 octobre)
Il s'agit d'un couteau en céramique noir garanti anti casse ce qui me convient parfaitement car au moins si je le fais tomber (je suis du genre maladroite....) la lame ne se cassera pas. Par ailleurs son manche est anti dérapant il ne glisse pas des mains. Je vous laisse par ICI aller admirer toute la gamme de couteaux céramique de cookut, car ils existent en différents modèles et couleurs.
