CLAFOUTIS A LA QUESTCHE ET FEVE TONKA

Les quetsches arrivent en Lorraine, pour changer des classiques tartes  voici un clafoutis

INGREDIENTS

800 g à 1 kg de quetsches

3 oeufs

130 g de sucre en poudre

250 ml de lait

250ml  de crème fraîche liquide

40 gr de farine

40 gr de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 fève tonka (pas trop grosse)

 PREPARATION

Faire préchauffer le four Th 6 ou 180°c.

Battre les oeufs le sel,le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la maïzena, puis la crème et le lait,et enfin la fève râpée, bien fouetter.

Verser  la préparation dans un moule allant au four préalablement beurré, ou dans un moule en silicone.

Répartir par dessus les quetsches nettoyées, dénoyautées.  et coupés en 2.

Faire cuire 45 min.

Comments

[gigidu5444]

Cette recette de clafoutis tombe à pique, j'ai des quetsches dans le congèl, mais je n'ai pas de fèves tonka, où trouve t-on ces fèves ? Je prends cette recette et je le fais le 11 novembre. Je
te dirai nos appréciations après.


bises de Gigi

[cojocano]

tu en trouveras au marché couvert au centre ville, dans une petite épicerie qui vend plein d'épices et des olives .9a coute pas cher et c'est vraiment très très bon.

[buddlehia]

bonsoir, cojo


j'ai réalisé ton clafoutis aux quetsches et fève tonka, merci


nous avons adoré


bisous et très bonne soirée


photo, lien mis sur mon blog


http://lacuisinegourmande.bloguez.com

[Mylie]

hum, bien sympathique ce clafoutis !

[christine]

J'adore le clafoutis aux quetsches, le petit goût de fêve tonka en plus ne doit pas être déplaissant, miam!!!

[buddlehia]

Trop beau ton clafoutis aux quetsches, j'en regorge en ce moment au jardin, j'ai bien envie de faire ta recette ...


bisous et très bon samedi et bon repas pour ce soir ...


buddlehia

[Sophie]

ça ne peut que me plaire avec la feve de tonka en plus !! Bises

[mapopotegourmande]

magnifique

[Vicoquette]

Hummm, on n'en a pas nous...

[Fantaisie]

J'en ai l'eau à la bouche avec ces saveurs !
Très bonne soirée

[chocolatatout]

ah si tu me prends par les sentiments... j'adore les clafoutis