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Bonjour à tous,
une fois de plus je suis à la bourre pour publier, moi qui souhaite mettre en ligne mes articles vers 7 h, j'ai vraiment du mal à trouver le temps en journée pour les programmer ces derniers temps.
De même je suis un peu débordée entre le boulot, le quotidien, les réunions, les rendez vous divers, les activités sportives des enfants, du coup j'ai du mal à trouver du temps à visiter la blogosphère!
Enfin espérons que dés la semaine prochaine ça se calme que j'arrive à refaire surface!
Voici un cake salé servis en apéritif mais qui peut convenir en repas du soir avec une bonne salade.
INGREDIENTS
3 oeufs
200 gr de farine
1 sachet de levure chimique(ou 1 cac de bicarbonate alimentaire)
10 cl d'huile d'olive
12 cl de lait
1 pincée de sel
50 g de fromage râpe
1 poivron rouge
1 petite boite de macédoine de légumes
200 g de blanc de poulet
150 g de féta
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.Ajouter le fromage râpe.
Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
Nettoyer et couper le poivron en petits cubes.
Égoutter la boites de légumes.
Couper la féta en petits morceaux également.
Mélanger tout .
Verser dans un moule à cake anti adhésif (sinon beurrez le) et enfournez pour 45 min à 50 minutes.
Servir tiède ou froid. (un cake salé se coupe toujours mieux froid)
