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15 juin 2010
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INGREDIENTS
3 oeufs
200 gr de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile d'olive
12 cl de lait
100 g de mimolette coupée en petits cubes
50 g de gruyère râpé
1 poireau
100 g de bacon coupé en morceaux
2 cas de moutarde
sel, poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter le gruyère,la mimolette, le bacon , la moutarde et le poireaux nettoyé et coupé tout petit, assaisonner.
Verser dans un moule à cake anti adhésif (sinon beurrez le) et enfournez pour 45 min à 50 minutes.
Servir tiède.
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