/fdata%2F2024859%2F%2Favatar-user-1334144-tmpphpPqzgcI.jpeg){kind=avatar}
J'avis été séduite par les saveurs des tartelettes réalisée pour le concours de vidéo des éditions solar.
J'ai décliner ces saveurs dans un cake salé pour l'apéritif de mon anniversaire et il a eu beaucoup d succés.
INGREDIENTS
3 oeufs
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile d'olive
12 cl de lait
150 g de bleu d'auvergne
100 g d'épinards en branches (décongelés pour moi)
1 cac de gingembre fraîchement râpé
10 feuilles de menthe ciselées
1 poignée de noix
sel, poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un saladier (ou dans le bol du kitchenaid comme moi) mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile, le sel et poivre et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter les épinards bien essorés (si vous en utilisez des frais les précuire avant), le fromage coupé en morceaux, la menthe ciselée, le gingembre râpé et les noix.
Bien mélanger et verser la préparation dans un moule (moule couronne en silicone pour moi).
Enfourner pour 30 minutes (45 minutes si vous utilisez un moule à cakes)
Je profite de ce billet pour remercier les éditions Solar de m'avoir envoyer ce fabuleux livre "dessserts des jours heureux" dont les illustrations sont d'une grande qualité avec un côté légèrement rétro qui me plait beaucoup.
J'ai gagné ce livre (ainsi qu'un ensemble de plats Pyrex) car grâce à vous j'étais dans les 10 finalistes de ce concours video. Merci d'avoir été nombreux à visionner ma vidéo.
Vouc pouvez consulter toute la liste de gagnantes par ici: http://www.solar.fr/jeu_concours/club_des_gourmands_2011_1/accueil_concours.php
