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Pour le repas de communion de ma fille j'avais fait pas mal de choses déjà faites à d'autres occasion pour l'apéritif.
Comme j'avais reçu quelques jours auparavant un sachet de lentilles vertes du Puy (les seules à avoir l'AOP - appellation d'origine protégée) j'avais refait une verrine apéritive que j'aime beaucoup 
Une salade de lentilles aux gésiers et oignons caramélisés
J'avais aussi reçu une boite d'escargots de bourgogne, j'en ai profiter pour refaire des choux aux escargots qui sont bien appréciés
et d'autres bonnes choses comme :
des verrines tomate-mozza-thon que ma fille adore
et des verrines avocat crevette mangue
La seule chose nouvelle que j'ai faite pour l'apéritif est ces baguettes fourrées. J'en ai fait 2, je vous donne les proportions pour 1 baguette.On trouve plusieurs variante sur le net, moi j'ai refait la recette trouvée chez "mes brouillons en cuisine"
INGREDIENTS
1 baguette
300g de fromage à tartiner type saint morêt ou philadelphia
50 g de beurre
une dizaine de cornichon
2 oeufs durs
100g de dès de jambon
100g de gruyère râpé
PREPARATION
Ouvrir la baguette dans sa longueur et retirer la pie.
Dans le bol du robot, mélanger le fromage à tartiner, le beurre (mou). Ajouter les dès de jambon et les oeufs durs coupés en morceaux ainsi que le fromage râpé.
Couper les cornichons dans leur longueur.
Farcie la baguette avec la moitié de la préparation, répartir les cornichons et ajouter le reste de farce au fromage.
Emballer la baguette fourrée,( coupée en 2 pour qu'elle rentre dans le four) bien serrée dans du papier d'aluminium.
Mettre au four préchauffé à 180°c pour 15 minutes, laisser refroidir et placer au frais toute une nuit.
Enlever le papier d'alu et faire des tranches assez fines.
Pour les curieux qui voulaient voir ma nenette en communiante:
Une petite précision, les aubes sont toujours d'actualité mais pas pour la première communion, elles sont portées lors de la profession de foi (la seconde communion).
