AVOCAT CREVETTE EN VERRINE

Une recette légèrement modifiée, issue du livre "Heinz, 30 recettes cultes" chez marabout

J'ai remplacé le concombre par de la mangue.

INGREDIENTS

(pour 10 verrines)

20 crevettes

1/2 mangue bien mûre

1 avocat bien mûre

jus de citron

sauce:

le jus d'un citron vert

1 cas de ketchup

1 cas d'huile d'olive

sel, poivre

ciboulette

 PREPARATION

Éplucher et couper l'avocat en petits dès, l'arroser de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas.Faire de même avec la mangue.

Décortiquer les crevettes et en placer une coupée en morceaux au fond de chaque verrine.

Alterner ensuite une couche de mangue, une couche d'avocat et terminer par une seconde crevette coupée.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et répartir sur les verrines.*Servir frais en apéritif ou en mise en bouche.

Comments

[CarO']

Mmm ça doit être bien bon et frais comme entrée !!! Pour moi qui aime l'avocat sous toutes ses formes (sauf en glace, j'ai déjà goûté beurk...)...


Bises et bon week end
CarO

[Shannene]

Tes verrines m'ont l'air délicieuse, j'adore les crevettes, une de mes filles adore aussi les crevettes, malheureusement elle y est allergique ! Blog trés interessant

[Patricia]

Une recette pleine de saveurs, une belle réalisation ! Belle journée, bises, Patricia      

[Hélène (Cannes)]

Justement, c'est la mangue qui a attiré mon oeil et mis en éveil mes papilles !


J'aime bien cette petite collection de livres. Pas tous mais il y en a des tas de sympa !


Bonne journée


hélène

[Syssye]

Etonnant ! Tu aimes le sucré-salé toi ? (lol)  Bisous ma Cojo

[Asmaà]

Une recette a essayé absolument !!

[Patchouka]

des verrines très appétissantes :)

[Michelle]

des verrines pleines de fraicheur, vivement les beaux jours pour apprécier ces verrines. bonne soirée

[Epices & Moi / Lyne]

Chouette mélange de saveurs ;)


Bisous, bonne soirée !

[uneliyaasdebonneschoses]

gourmande et rafraichissante ta verrine!!!!biz