FLANS PETITS POIS LARDONS

Une variante de mes flans de légumes que j'ai bien appréciée et que j'ai trouvé "rigolote".
J'ai servis ces petits flans en accompagnement mais ils sont très bien aussi en entrée ou encore en plat le soir avec des crudités.

  INGREDIENTS

 (pour une douzaine de flans)

500 g de petits pois surgelés
200 g de lardons allumettes

 20 cl de crème fraîche

35 g de maïzena

4 oeufs

70 g de fromage râpé

sel, poivre, noix de muscade

  PREPARATION
 

Cuire les petits pois à l'eau salée et les égoutter.

Battre les oeufs, la maïzena, la crème. Ajouter le fromage râpé, les petits pois et les lardons.
 Mettre un peu de noix de muscade. Bien mélanger puis rectifier l'assaisonnement au besoin.

Verser la préparation dans des moules à muffins ou a briochettes.

Enfourner à 200°c pour 25 minutes.

Comments

[Floriane]

Très sympa ces petits moelleux !

[Cocopassions]

Les légumes en flan, c'est toujours une bonen idée pour faire manger des légumes à nos chérubins

[Ginger]

C'est vrai qu'ils sont rigolos!

[manou1983]

Sympa cette recette! à faire un de ces soirs! bises

[EmilieRD]

Sympa ce flan, j'aime beaucoup l'association lardons petits pois!

[cendcy]

oh c'est trop trop rigolo ces petits flans . bisous

[Leilat77]

Trop mimis tes petits flans, excellente idée.
Bonne soirée.

[jacre]

très jolis tes petits flan, c'est rigolo ces couleurs...bises

[christine]

Ils sont tous mimi ces petits flans!!!

[Chris]

Ils sont super jolis !