CLAFOUTIS A L'ABRICOT

Ma maman est repartie chez elle en me laissant une grosse cagette d'abricots bien mûrs, du coup il m'a fallu trouver le moyen de les cuisiner rapidement avant qu'ils ne soient bons à jeter. C'est la période des clafoutis, mais pour changer et pour essayer j'ai donc naturellement fait un clafoutis avec mes abricots bien mûrs.




 
INGREDIENTS 
1 kg d'abricots

3 oeufs

130 g de sucre en poudre

250 ml de lait

250ml  de crème fraîche liquide

40 gr de farine

30 gr de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

 PREPARATION

Faire préchauffer le four Th 6 ou 180°c.

Battre les oeufs le sel,le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la maïzena, puis la crème et le lait, bien fouetter.

Verser  la préparation dans un moule allant au four préalablement beurré, ou dans un moule en silicone. (pour moi mon très beau moule de chez Aloisio)

Répartir par dessus les abricots nettoyés, dénoyautés.  et coupés en 2.

Faire cuire 40 min.

Comments

[annette]

Ayant eu des invités dimanche,j'ai réalisée ton clafoutis aux abricots,super bon,ils se sont régalés.Merçi pour ta recette.Bonne journée,bisousss

[cojocano]

je suis ravie, aurais-tu une photo?

[Stephanie]

Et bien voilà ce clafoutis dans mon four... vivement ce soir que l'on puisse y goûter !!!!

[cojocano]

je l'ai beaucoup aimé ce clafoutis, tu vas te régaler

[chocolatatout]

j'adore le clafoutis mais alors dans un moule comme ca c'est encore mieux !

[Fantaisie]

Une recette toute en fraicheur !Très belle journée ensoleillée

[julie]

Il est beau ton clafoutis !! Et puis tu as aussi un beau moule.

[Stéphanie]

Oh qu'il devait être bon ce clafoutis !!! Et ce moule... toujours aussi beau !

[choconia]

miam, avec des abricots trop exellent !!

[cisca]

Trés beau ton clafoutis,j'ai plein d'abricots je vais faire cette recette pour demain. 

[Audrey...]

très beau clafoutis, avec de bons abricots frais mmmmmmmmmmh

[Sophie]

quelle chance d'avoir des bons abricots, j'adore ça !!!