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17 juin 2009
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08:00
Voici le jolie tarte que j'ai fait à mes parents lorsqu'ils sont arrivés chez nous (ils viennent de Marseille) pour la communion de Joris. C'est parfait pour un dîner rapide le soir avec une bonne salade. j'imagine bien cette tarte également en version individuelle (tartelettes) en entrée.
INGREDIENTS
Pour une belle grosse tarte ( j'ai utilisé un moule à pizza)
1 pâte feuilletée
250 g de tomates cerises
400 g de brunoise de légumes surgelée (Thiriet)
200 gr de lardons fumés
100 g d'emmental râpé
5 oeufs
250 g de crème épaisse
sel, poivre
1/2 cac de paprika
PREPARATION
Faire décongeler les légumes.
Préchauffer votre four à 200°c.
Étaler la pâte feuilletée et la mettre dans le plat à tarte, la piquer avec une fourchette.
Répartir les légumes par dessus la pâte, puis les lardons et ensuite les tomates cerises. Et enfin répartir le fromage râpé.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème. Ajouter le sel, le poivre et le paprika. Verser cette préparation sur la tarte et enfourner pour 40 minutes environ. (à adapter selon votre four)
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