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2 mai 2009
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08:00
Comme j'avais un apéritif à préparer, je me suis lancée dans la réalisation de bouchées salée type madeleines ou muffins. J'en ai fait 3 sortes différentes, voici la première version, un petit peu relevées mis juste ce qu'il faut. je les ai adorées et j'en referai c'est évident.
Ces madeleines participent au concours Organisé par CLARA ET COMPAGNIE
INGREDIENTS
(pour 5 planches à madeleines)
270 g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
12cl d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 chorizo
1 poivron
1 petite boite de maïs
1 pincée de sel au piment d'espelette (merci Sorcilili)
2 cac bombée de pesto au basilic
100 gr de gruyère râpé
PREPARATION
Mélanger la levure et la farine.
Mélanger les oeufs, le lait, l'huile , le pesto et le sel, ajouter ce mélange au précédent. Bien fouetter pour que la pâte soit lisse et homogène.
Peler le poivron et le couper en petit dés, couper le chorizo en petit morceaux et égoutter le maïs: les ajouter à la préparation ainsi que le gruyère et bien mélanger.
Remplir les moules à madeleines et enfourner pour 5 minutes à 210°c puis baisser à 180)c et cuire encore 10 minutes.
Ces madeleines participent au concours Organisé par CLARA ET COMPAGNIE
INGREDIENTS
(pour 5 planches à madeleines)
270 g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
12cl d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 chorizo
1 poivron
1 petite boite de maïs
1 pincée de sel au piment d'espelette (merci Sorcilili)
2 cac bombée de pesto au basilic
100 gr de gruyère râpé
PREPARATIONMélanger la levure et la farine.
Mélanger les oeufs, le lait, l'huile , le pesto et le sel, ajouter ce mélange au précédent. Bien fouetter pour que la pâte soit lisse et homogène.
Peler le poivron et le couper en petit dés, couper le chorizo en petit morceaux et égoutter le maïs: les ajouter à la préparation ainsi que le gruyère et bien mélanger.
Remplir les moules à madeleines et enfourner pour 5 minutes à 210°c puis baisser à 180)c et cuire encore 10 minutes.
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