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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 06:50

La saison des fraises commence et on trouve maintenant des guariguettes (de France) , mais c'est vrai que le prix fait un peu peur! Encore un peu de patience et les autres fraises Françaises seront de la partie. Personellement je n'ai pas résisté et j'ai déjà craqué, sur des fraises pas française j'avoue OUPS!

 

En attendant voici une petite récap des recettes à base de fraises que vous pouvez trouver sur mon blog.

 

On commence par l'indétrônable tarte aux fraises

 

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Ou une version individuelle avec ces corolles au fraises et 2 chocolats réalisées il y a peu

 

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Moelleux fraises chocolat blanc pour le gouter

 

 

 

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Roulé à la fraise et sa chantilly fraise

 

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Verrines de mousse à la fraise

 

 

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La rhubarbe aussi est de saison: verrine de curd de rhubarbe à la fraise

 

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GLACE A LA FRAISE

 

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FRAISY CUPCAKES

 

 

 

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Délice fraises mascarpone

 

 

Il y en a d'autres mais je vous laisse farfouiller pour les trouver.

 

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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 07:57

J'ai zappé la rubrique "idée recettes ou menu" du jeudi, alors c'est pour aujourd'hui!

 

Je vous montre les derniers plats que j'ai cuisiné ces derniers jours.

 

Je commence par vous offrir le petit dej' avec cette belle brioche bien moelleuse au yaourt :

 

 

 

 

 

Un membre du forum "plaisirs gourmands" cherchait un plat avec du bourguignon mais sans vin, du coup je me suis souvenu de ma goulasch hongroise et j'ai eu envie d'en refaire accompagnée de spâtzele maison

 

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et ce midi ce sera Poulet basquaise

 


 

 

Quant au sucré, je prévois de faire une charlotte aux fraises, mais sur la base de la charlotte aux cerises ; la recette est donc à venir.

 

 

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Voilà de quoi vous donner quelques idées de repas.

Bonne journée à tous.

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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 07:41
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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 08:22

  Non non ne vous inquiétez pas tout va bien; j'ai juste eu une journée un peu (beaucoup) chargée hier et comme je n'avais pas pris le temps de programmé un message j'ai tout simplement mis mon blog en RTT lol

Il faut dire qu'hier, en autre, c'était l'anniversaire de mon petit dernier : 4 ans.

A peine levé il me demandait si j'avais fit son gâteau en déballant son cadeau!

 

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Je vous présente mon petit pacha, dont le sport favoris est de se faire "un plateau" télé ,  Je vous rassure ça n'arrive pas souvent; mais il adore ça!

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Il est également très doué pour nous faire des grimaces

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ou encore des regards ravageurs.

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Aujourd'hui il va fêter ça avec ses camarades de classe, et m'a demandé le gâteau au chocolat qui est trop bon. Heureusement que je sais duquel il parle car des gâteaux au chocolat y'en a des tonnes.

 

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C'est un gâteau que je fais en atelier tupperware, il n'utilise que les blancs d'oeufs, du coup avec les jaunes je fais une crème anglaise au micro onde.

Pour la recette du gâteau et de la crème c'est par ICI

 

 

Et puis comme une maman a donné de bons beignets (clic) à la maîtresse lundi, du coup ça m'a donné envie, j'en ai donc refait une bonne fournée, je vous les recommande ils sont bien moelleux et se conservent parfaitement quelques jours dans une boite type tup.

 

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Et puis je vous montre ma collection de moules en silicone , histoire de voir l'étendue du virus dont je suis atteinte lol

 

 

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et là ce sont ceux qui sont arrivés après cette photo

 

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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 08:44

Vous n'êtes pas sans savoir qu'hier c était la chandeleur. Comme nous étions mercredi dans ma cuisine c'est pâtisserie et goûter du jour donc je vous ai proposé une recette de cookies; mais rassurez vous mes enfants ont fêter dignement la chandeleur avec des crêpes salées pour le repas de midi et des crêpes sucrées pour le goûter ou le dessert.

Je vous propose aujourd'hui des idées recettes à base de crêpes car même si la chandeleur est passée d'une journée on peut en faire toute l'année non?

 

BLINIS AU POTIRON

 

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CREPES SAUMON BOURSIN


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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 07:00

Le froid arrive avec son lot de petits plat hivernaux ou mijotés. Je vous propose de vous remémorer ces petits plats qu'on affectionne quand le froid pointe le bout de son nez.


BLANQUETTE DE VEAU BONNE FEMME

 

BLANQUETTE AU FOUR FACON TUPPERWARE

 

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BOEUF BOURGUIGNON

 

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BOEUF MODE

 

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GOULASH HONGROISE

 

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Cette récap m'a permis de me rendre compte que je ne vous ai jamais publié la recettede la choucroute ou encore dans un style différent du couscous. Il me faudra réparer ça!
Bonne journée à tous.
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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 08:05

Bonjour à tous

 

le froid est arrivé il a fallu gratter ce matin alors je vous propose des recettes de plats qui réchauffent, des bonnes soupes en fait; mais des soupes bien complètes.

 

 CHORBA

 


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Je profite de cet article pour vous annoncer ma participation au concours "Rcaonte moi ton gouter" organisé par Socilili ("la marmite à M'Alice")

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http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0037.jpg

 

 

Le gagnant remporte un colis offert par la boutique cakes et saveurs D'antan

 


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Et je termine en ayant une pensée particulière pour la famille de Mamy Monica, décédée hier.Je leur présente toutes mes condoléances. La blogosphère culinaire est à nouveau en deuil; c'est bien triste. Elle va beaucoup manquer à David son petit fils qui filmait ses recettes et gerait son blog.
http://u.jimdo.com/www18/o/s219156931808bd17/emotion/crop/header.jpg?t=1279199334
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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 07:38

Comme je vous le disais hier, je commence une série de recettes avec des pommes. Le jeudi en principe vous avez rendez vous avec ma rubrique "idée menu" , mais là aujourd'hui ce sera en toute logique, "idées  recettes de saison" avec des pommes.

Voici donc en vrac ce que vous pouvez  trouver sur mon blog avec des pommes et je vous promets quelques recettes de plus dans les jours à venir (et pas seulement du sucré cette fois).

 

 

Pour Bien commencer la journée une brioche pomme tonka (que j'ai refais) hier et que j'aime encore autant

 

 

Un petit dessert acidulé mais pas trop:  Crumble pomme framboise

 

Une tarte qui plait beaucoup chez moi : tarte boulangère pomme chocolat
En version sucré/salé maintenant

 

 

Salade cheese and apple

 

 

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Une petite entrée fraiche : Verrines pomme avocat saumon fumé

 

 

Il y a encore d'autres recettes à base de pommes sur mon blog mais je ne vous les mets pas toutes je vous laisse farfouiller pour les trouver!lol

 

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12 août 2010 4 12 /08 /août /2010 07:19

Bonjour à tous,

pas d'idée menu aujourd'hui comme presque tous les jeudis. Je reprends le travail ce matin et samedi mes 3 grands rentrent de colo . Du coup je vais avoir beaucoup d'enfants affamés à nourrir de nouveau. Et les enfants pour qu'ils aient des os solides et de l'énergie ont besoin de laitages. De plus ils ont une préférence pour les bons desserts alors mes yaourtières vont reprendre leur rythme habituel et fonctionner plusieurs fois pas semaine pour leur faire de bons yaourts au petit goût de dessert.

Je vous propose aujourd'hui de vous rememorer quelques recettes de yaourts qui ont du succés chez moi.


YAOURTS AUX BISCUITS PIM'S

 

 

 


YAOURTS AU CHOCOLAT BLANC ECLATS DE FRAISE (chocolat trouvé à lidl)

 

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YAOURTS CERISE GRIOTTE ORGEAT

 

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YAOURT MENTHE CHOCOLAT

 

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YAOURTS COCO ANANAS

 

 

coco_ananas

 

YAOURTS A BOIRE

 

yaourt___boire

 

 

PLEIN D'AUTRES IDEES DE YAOURTS DANS MA RUBRIQUE SPECIALE


ICI

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5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 08:35

Pffffffffffffffff chez nous le temps est bien moche et il ne fait pas bien chaud, on ne se croirait pas du tout en été depuis que nous sommes rentrés!!! Malgré tout il faut faire avec mais moi qui aime la chaleur je suis servie pour le coup!!!

 

Bon passons, je vous propose des recettes avec des mirabelles de Lorraines qui normalement devrainet bientôt être mûres et dont la récolte ne va pas tarder à commencer.

 

 

Commençons avec un apéritif de ma région le PUNCH A LA MIRABELLE (à boire avec modération)

 

 

 

En plat: tajine d'agneau aux mirabelles

 

 

 

ET quelques desserts:

 

CRUMBLE AUX MIRABELLES

 

COUPE GLACEE LORRAINE : mirabelle, bergamote et caramel au beurre salé

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MIRABELLE


 
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