Vous connaissez certainement le célèbre napolitain de vandamme? et bien il n'a qu'à se rhabiller succès garanti auprès des enfants avec ce Napolitain maison.
Recette vue sur différents blogs, notamment chez Mewmewchou, et chez Magalie (les délices de mes 3 princesses).
INGREDIENTS 1 yaourt (maison à la vanille pour moi)
4 pots de farine
3 pots de sucre
4 oeufs
1/2 pot d'huile
1/2 pot de lait
1 sachet de levure chimique
1 cas de vanille liquide pincée de sel
5 cas de cacao amer
Pour la sauce chocolat 1 petite boite de lait concentré sucré
5 cas de cacao amer
Pour le décors
Sucre glace
un peu d'eau
vermicelles en chocolat
(facultatif: cacao, café soluble, arôme...)
PREPARATION Dans un saladier, verser votre yaourt et utiliser le pot comme mesure.
Ajouter les oeufs et le sucre, l'huile, le lait et bien mélanger.
Verser la farine et la levure. Mélanger à nouveau de façon à obtenir une pâte homogène.
Séparer la pâte en deux (j'ai carrément pesé lol).
Dans une partie incorporer 4 cas de cacao et dans l'autre la vanille liquide.
Verser la préparation vanillée dans un moule rectangulaire à génoise, ou dans la lèche frite recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire à 180°c pendant 15 minutes.
Faire de même avec la préparation au cacao.
Pendant ce temps préparer la sauce au chocolat : incorporer 5 cas de cacao amer au lait concentré sucré.
Couper les bases biscuitées en 2 parts chacune et les superposer tout en étalant entre chaque couche de la sauce au chocolat.
Ca donne ça:
Soit vous conserver le gâteau dans ces proportions, soit vous couper à nouveau en 2 pour obtenir 2 Napolitains de la taille d'un cake chacun.
Pour le glaçage :
Je suis désolée, je fais toujours au hasard donc je n'ai pas les mesures exactes.
Mélanger du sucre glace avec très peu d'eau de façon à obtenir un mélange pâteux.
Vous pouvez l'aromatiser à votre guise, moi j'aime bien le faire avec du café soluble décaféiné (à cause des enfants).
Répartir cette pâte sur le gâteau et recouvrir de vermicelles en chocolat.
Je profite également de ce message pour vous inviter à découvrir un blog d'une copinaute qui se lance chez over blog. son blog est assez récent mais il ne demande qu'à grandir. Allez y faire un petit tour:
MON PETIT GRAIN DE SEL
Je souhaite aussi vous informer qu'en ce moment je manque cruellement de temps pour passer sur vos blogs et vous laisser des commentaires, mais je ne vous abandonne pas c'est temporaire et ça ne va pas durer longtemps.