Il y a de ça plus de 15 ans (oui oui au moins, sinon plus), mon mari (avec qui je n'étais pas encore mariée d'ailleurs) m'avait fait la promesse de me faire un repas complet tout seul. Il ne cuisine pas, mais me repete souvent qu'il est très capable de faire autre chose que des nouilles au beurre!

Depuis ce jour je lui rappelle sous forme de boutade que j'attends qu'il tienne sa promesse. Et bien hier c'était le jour J.

Il est parti faire ses courses avec ses fiches recettes, imprimées à l'avance, des recettes prises sur le site 750g pour le plat et l'entrée, j'avoue il a bien choisi ses sources.

L'homme s'est donc exécuté et s'est mis en cuisine et j'avais interdiction d'approcher ou de mettre mon nez dans le frigo.

Pour commencer, préparation du cocktail apéritif, j'entends le bruit de la bouteille de champagne qu'on ouvre!

Soupe de champagne au Grand Marnier (clic pour la recette) , cocktail servis dans les flûtes ramenées lors de notre croisière pour nos 15 ans de mariage l'année dernière.

Préparation de l'entrée

CARPACCIO DE SAUMON, HUILE DE NOISETTE ET FLEUR DE SEL

Nouveau passage en cuisine, là j'ai quelques craintes, ça sent un peu le  "cramé" et y'a de la fumée

MAGRET DE CANARD AU MIEL ET NAVETS GLACES (une petite sauce au miel et vinaigre balsamique dans la verrine)

Les petits navets étaient bien fondant et la viande rouge à coeur, comme j'aime quoi! (le gras du canard était en effet un peu cramé lol)

Pour le dessert, Il s'est inspiré d'une recette vue au journal de 13 h sur la une, il a inventé le nom

TSUNAMI : glace au nougat, madeleine de commercy chaude et chocolat chaud

Plutôt pas mal pour quelqu'un qui ne cuisine pas non? En tout cas il connait bien mes goûts.

Merci mon chéri pour ce bon repas préparé avec amour.

Aujourd'hui est un jour un peu spécial pour moi, mon blog fête ses 4 ans.

4 ans que j'ai débuté cette aventure,

4 ans que je partage avec vous ma passion de la cuisine et mes petits plats.

Merci à tous de votre fidélité, c'est grâce à vous que mon blog existe.

A demain pour continuer de vous régaler.

Un peu débordée cette semaine par les travaux dans ma maison qui avancent tout doux, je n'ai pas vraiment eu le temps de me consacrer à internet.

Hier j'avais le plaisir de recevoir Nicole (Nicole Passion) pour animer le premier atelier Demarle(mais pas le dernier) que je faisais chez moi et comme depuis notre rencontre grâce à notre partenaire "marque repére" une amitié est née entre nous la journée s'est prolongée autour d'un dîner. Du coup je n'avais pas programmé la mise à l'honneur  traditionnelle du dimanche excusez moi , ce sera pour la semaine prochaine.

Je commence avec quelques photos (peu nous étions bien occupées) de l'atelier

Comme vous le voyez nous étions toutes en train de nous régaler avec les bonnes chose réalisées à  cet occasion.

Vous pouvez apercevoir Nicole au fond avec son tablier Demarle, quelques amies et voisines étaient là aussi ainsi que Brimbelle (en bas de l'image de dos) du blog "la cuisine au village"

Les recettes faites hier (je les partagerai avec vous bientôt)

Tartelettes au citron

Moelleux poire chocolat marron

Bounty

et j'avais également fait la génoise aux framboises et sa mousse pistache (de Magalie, 1 2 3 4 filles aux fourneaux); mais avec ma version perso et ma recette de génoise.

J'avais refait aussi des mini fondants choco cacahuète

Sans oublier un sorbet à la poire fait avec le cookin par le mari de Nicole (pas de photo malheureusement)

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Merci à toutes les personnes présente pour leur sympathie et leur bonne humeur et merci à Nicole de nous avoir fait passer un excellent moment gourmand.

Bonjour à tous,

me voici de retour, les vacances sont malheureusement finies pour nous, nous devons retrouver la grisaille ambiante de la Lorraine.

Je remercie toutes les personnes qui ont laissé des commentaires et des petits mots sur mon blog pendant mon absence, je les ai tous lu; mais je n'ai pu y réponde, je n'avais pas d'ordinateur avec moi et l'application overblog pour I phone est très limitée.

Pas de nouvelle recette aujourd'hui je reprendrai le fil de mon blog demain car pour l'instant, c'est rangement, lessives et courses!

Juste une petite nouveauté arrivée dans ma cuisine pendant mon absence. Maurice, mon thermomix s'est fait une beauté!

Il est désormais assortis à ma cuisine.

Il s'agit de stickers décoratifs adaptés au thermomix, faciles à coller et repositionnable pour les moins doués comme moi.

Je remercie d'ailleurs  Barbichounette qui s'est occupé de gérer une commande groupée, ce qui n'est pas toujours évident.

Bonne journée à tous et à demain pour une nouvelle recette.