Annuaire de blogs over-blog Créer un blog
Les recettes de cuisine avec Plurielles.fr
Un blog sélectionné par

Rechercher

Un petit tour par ici

  















 

Concours de cuisine Plurielles, proposez vos recettes



BONNES ADRESSES DU NET





 











Logo selection Plurielles

















 






 






MATERIEL, LIVRES


Mardi 4 août 2009 2 04 /08 /2009 15:13

Ce matin alors que mon petit Nolhan regardait sagement (pour une fois) la télé, que sa soeur dormait encore et que j'étais sous la douche, un livreur sonne à la porte. Moi je n'ai pas réagit vu que je n'ai rie entendu. Du coup mon petit chouchou de 2,5 ans décide d'ouvrir la porte (je songerai à fermer à clef la prochaine fois, par prudence lol), en voyant le livreur il n'a rien trouvé de mieux que de lui dire qu'il était seul!!!!! Le livreur sceptique lui demande d'aller chercher une grande soeur ou  un grand frère, Nolhan est alors allé réveiller sa soeur qui elle est venue me chercher sous la douche. Je me suis donc essuyée en 4° vitesse, j'ai enfilé une sortie de bain et je suis allé voir de quoi il s'agissait.
Je ne sais pas si le livreur a été ravi de me voir en sortie de bain, toute dégoulinante, mais moi en voyant le paquet j'étais très heureuse voyez plutôt ce qu'il m'a apporté:



Il est beau eihn?????


Quoi? vous voulez savoir ce qu'il y a dedans?
Il y a pourtant un petit indice avec le petit logo de la marque en haut du carton lol

OK je vous donne un indice supplémentaire



Cette fois ci je pense que vous avez devinez ce que contient ce gros carton?

J'ai fait une pure folie,  j'ai craqué et c'est de la faute de Tit'soph  que je vais maudire quand je vais devoir commencer à le payer   (c'est pour de faux Sophie, je ne t'en veux pas ), t'aurais pas du m'inviter à une demo.

Quoi, qu'est-ce que vous dites???? Vous voulez le voir?
.........................
..........................
.......................

TADAMMMMMMMMMM et voici MR THERMOMIX en personne


Quelques détails

La varoma (pour la cuisson vapeur)


Le panneau de commande, ou tableau de bord:


Il peut paraître un peu compliqué au premier abord, mais quand on a assisté à une démo, on se rend compte qu'il est simple d'utilisation.

Si vous voulez avoir quelques détails supplémentaires, notamment sur le tableau de bord, je vous invite à aller voir ce billet chez Christhummm ou sur le site Vorwerk.

Vous allez donc bientôt découvrir une nouvelle rubrique sur mon blog consacrée aux recette faite avec le momix, mais à chaque fois que je pourrai je vous mettrai les recettes équivalentes sans momix.
L'avantage de ce robot c'est qu'il peut faire
-mijoter tout en cuisant à la vapeur en même temps,
- qu'il est très puissant et peut mixer très finement (on peut y faire du sucre glace à partir de sucre en morceaux)
- et surtout lorsqu'il travail tout seul comme un grand (par exemple en faisant une sauce ou une crème dessert) on peut faire autre chose, pas besoin de surveiller, il s'arrête tout seul (et sonne) et pas besoin de remuer, il s'en occupe aussi.

Je vous laisse je vais essayer mon nouveau "joujou", il faut bien que je l'amortisse , la belle excuse lol

Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 53 commentaires - Ecrire un commentaire

Samedi 14 février 2009 6 14 /02 /2009 16:43
Voici mon cadeau de Saint Valentin


Mon cher et tendre en avait assez de m'entendre pester contre ma plaque à gaz dont les grilles n'étaient pas pratiques car les casseroles avaient du mal à y rester en place! Il m'a donc offert cette superbe plaque à induction et quelques casseroles pour aller avec son en commande...

Pas très romantique me direz-vous? Certes, mais la soirée romantique c'est pour ce soir.....

Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 30 commentaires - Ecrire un commentaire

Dimanche 18 janvier 2009 7 18 /01 /2009 09:30

J'ai craqué pour cet appareil à tajine éléctrique!!!!! Une folie, mais qui va bien me servir j'adore les tajines.




Cet appareil est livré avec un petit livre qui contient plein de recettes, chouette chouette chouette!

Comme j'avais anticipé l'arrivée de cette nouvelle bestiole dans ma cuisine je m'étais évidement offert un sympathique livre pour pouvoir régaler toute ma famille.


Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 21 commentaires - Ecrire un commentaire

Samedi 15 novembre 2008 6 15 /11 /2008 23:08

FARINES_SOEZIE

Depuis le temps que je cherchais à me procurer ces fameuses farines, ça y est j'y suis arrivée! Et le comble c'est que je peux me les acheter à moins de 10 km de chez moi.

Il parait que ces farines de la marque Soezie  donnent de très bons pains. En tout cas sur le forum "la panetière" on voit des merveilles, je vais donc pouvoir le vérifier par moi même.

Pour connaître les points de vente près de chez vous c'est par ici : http://www.soezie.comwww.soezie.com/Default.aspxDefault.aspx?tabid=3002


Le point de vente le plus proche de chez moi se situe à :

Ville en Vermois,

Magasin "point vert",

route de Saint Nicolas


54210 VILLE EN VERMOIS

Je connaissais cette petite ville, mais je n'avais jamais vu ce magasin. Et pour cause il faut le trouver, c'est plutôt retiré, mais maintenant que je sais où ça se situe je vais y aller régulièrement je vous assure!


D'autant plus qu'on y trouve également une levure d'excellente qualité la levure "Bruggeman" avec laquelle on n'a aucun soucis de levée ni aucun goût de levure, elle est vraiment sensationnelle et en plus elle est très économique car j'ai acheté un paquet de 500gr pour seulement 3€ 70 (elle se conserve très bien dans une boîte hermétique en plastique).


Les farines quant à elles ne sont pas d'un prix excessifs, je les ai eues entre 3 et 4 € le paquet de 2 kg 500 et pour certaines il existe des paquets de 10 kilos (avis aux gros consommateurs), cette marque vend également ce qu'ils appellent des "Mix all in" avec lesquels il ne faut pas ajouté de levure et des mixs spéciaux pour pâtisserie.


Pour commencer j'ai prix 4 variétés différentes:

- la surfina qui apparemment correspondrait à la T45 pour les viennoiseriesviennoiseries, mais avec laquelle on peut tout autant faire du pain,

- la spéciale pain blanc d'antan

- la fameuse crousty plus, avec laquelle on fait de superbes baguettes

- la spéciale pain briochés qui correspondrait à la "Francine pain brioché" que j'utilise souvent pour mes viennoiserieviennoiserie.

Avec tout ceci, attendez vous à voir sur mon blog le résultat de mes expériences boulangères.


Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 1 commentaires - Ecrire un commentaire

Jeudi 13 novembre 2008 4 13 /11 /2008 23:02

J'ai complètement craqué!!!!!!

DSCI0002


Ça fait un moment que je rêve d'un super Kitchenaid ou d'un robot Kenwood, mais voilà mon budget n'est pas d'accord. Alors quand j'ai vu sur le site de LIDL qu'ils mettaient en vente aujourd'hui un robot "similaire" pour seulement 59€90, je n'ai pas hésité bien longtemps et j'ai cédé à la tentation.

Je l'ai vite déballé, il est relativement complet: il hache, malaxe, râpe et pétri (Mes Maps vont pouvoir enfin se reposer un peu). Il possède un bol mixeur (blendeur) et un range accessoires que l'on peut fixer au mur et il y a également un couvercle anti éclaboussure très efficace.

Après un premier test, je suis conquise. Voyez vous même la belle chantilly que j'ai faite ce matin:


DSCI0019

J
e suis arrivée au magasin à 9 h 15 et il n'en restait que 2, alors si vous en voulez un il est peut être trop tard, mais tentez votre chance, on ne sait jamais!!!!


Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 5 commentaires - Ecrire un commentaire

Jeudi 24 juillet 2008 4 24 /07 /2008 22:38

Mon micro onde vient de ma lâcher, dommage il me satisfaisait.......

Me voici donc partie pour en acheter un nouveau. J'en ai pris un basique me disant que je n'avais pas forcément besoin d'en prendre un sophistiqué. Mon petit mari me l'installe et le premier test a été de chauffer le lait du biberon de mon petit Nolhan. OUPS, le biberon est trop grand il ne rentre pas dedans. Première déception, je n'y avais pas pensé avant.... 409314

Tant pis on fera avec j'ai des biberons plus petits qui feront l'affaire! Je continue les essais, mais je me rends vite compte que ce micro onde est très limité finalement et qu'il ne me plaît pas du tout. Tant pis pour moi, je n'avais qu'à en prendre un autre moins basique.595933

Quelques jours passent, je réchauffe la tambouille de bébé en râlant que ça chauffe toujours trop ou pas assez et là la chose s'arrête net de fonctionner, le repas de bébé est froid en plus!  Plus moyen de le remettre en marche. 595933

Discussion avec zhomm qui me donne quasi carte blanche pour aller changer cette merdouille et prendre un four micro onde digne de ce nom.

Le lendemain je suis retourné au magasin les service après vente me fait aussitôt un avoir et je repars dans les rayons à la recherche de la perle rare. Je fouine, je refouine et je trouve THE micro onde qui en plus est en promo (100 euros de moins ça vaut le coup!). J'ai donc acheté un micro onde multifonctionsmultifonctions, qui fait donc micro onde (normal !) grill, et convection (comprendre chaleur ventilée tout comme un four électrique classique). 877125

Voici donc THE micro onde en question

 

IMG_0386

 

Je peux vous assurer que les premiers essais sont plus que concluants, j'y ai fait un succulent cheese cake aux groseilles..... recette bientôt!

J'en profite au passage pour vous montrer son copain mon four à chaleur tournante avec lequel je fais des merveilles, notamment mon pain et mes brioches.

 

IMG_0390


Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 0 commentaires - Ecrire un commentaire

Samedi 7 juin 2008 6 07 /06 /2008 23:24

Je suis toujours à l'affût des petits appareils ou ustensiles que je n'ai pas et auxquels je ne sais pas résister. Mais comme je ne veux pas dépenser trop d'argent je surveille les promos (vous savez ce que c'est..... question de pouvoir d'achat il parait!!!!!) et c'est souvent chez les discounters qu'on fait de bonnes affaires. Cette fois-ci c'était chez LIDL!

Une machine à pop corn pour faire plaisir aux enfants (mais pas que...)

IMG_0170

 

c'est trop rigolo, ça saute partout!

Et un gaufrier . J'en ai déjà un vous me direz? Oui meuhhhhh non! Pas celui ci qui permet de faire des cônes et des coupes à glaces !

 

gauffrier_lidl

 

et voici ce que j'ai fait avec, c'est les enfants qui vont être contents pour le goûter!

 

IMG_0039

 

ÉDIT: une petite astuce concernant les cônes et les coupes à glace.

Mickymath en avait parlé dans un billet sur son blog et j'ai pu le vérifier par moi même, les cônes ont ramollis aujourd'hui, ils ont donc perdus leur attrait. Mickymath propose de les passer au four et d'ensuite les reformer. Je n'avais pas envie d'allumer mon four pour si peu alors j'ai tenté de voir ce que cela donnait au micro onde. J'ai donc passé un a un les cônes qu'il me restait 30 seconde à pleine puissance. Ils se sont tout aplatis et sous devenus tout raplapla, je les ai reformé et le miracle c'est produit, ils sont à nouveau bien dur, prêts à être garnis pour le goûter!


Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 0 commentaires - Ecrire un commentaire

Vendredi 25 avril 2008 5 25 /04 /2008 10:07

SOBETIERE

 

A force de lire de lire des posts ventant les bonnes glaces maisons,(surtout sur le forum "plaisirs gourmands")  je me suis laissée tentée par l'achat de cette nouvelle assistante dans ma cuisine et vu les prmiers résultats , je ne vais pas le regretter et vous non plus puisque je vais vous faire bénéficier des recettes testées et approuvées par mes gouteurs!

 

 


Publié dans : MATERIEL, LIVRES - Voir les 0 commentaires - Ecrire un commentaire
Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés