TOMATE MOZZARELLA ET RILLETTE DE THON EN VERRINE

Une verrine apéritive vite préparée et qui a fait l'unanimité au dernier repas en famille.

INGREDIENTS

Pour 8 verrines (plus selon leur taille)

2 tomates

2 boules de mozzarella di buffala

1 grosse boite de thon

2 kiri

ciboulette/ persil/ aneth.... herbes aromatiques au choix

vinaigrette (maison)

 PREPARATION

Nettoyer les tomates, les épépiner et les couper en petits cubes.

Couper les mozzarella en cubes également .

Mélanger les tomates et la mozzarella avec la vinaigrette dans un saladier , répartir dans les verrines.

Dans un mixeur, mixer le thon et le fromage kiri avec les herbes.

Mettre une cuillerée par dessus la salade tomate / mozzarella.

réserver au frais jusqu'au moment de servir.