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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 07:15

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3830.jpg

 

Il y a des desserts comme celui ci qui ont comme un petit goût de reviens -y!

 

 


INGREDIENTS

 

1 pâte sablée (maison ou du commerce)

300 g de fraises

250g de mascarpone

50 g de sucre en poudre

2 oeufs (ou 3 petits)

 

 

3_13_8 PREPARATION

Découper la pâte à tarte à l'emporte pièce et chemiser les moules à tartelettes. Cuire à blanc (en mettant des billes de cuisson ou des haricots secs sur les fonds de tarte) 25 minutes à 180°c.

Laisser refroidir.

 

Dans un récipient, séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Incorporer le mascarpone.

Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement au mélange mascarpone/jaune/sucre.

Répartir cette mousse sur les fonds de tartelettes.

Nettoyer les fraises et les couper en quartiers, les disposer sur la crème au mascarpone.

J'ai ajouter quelques copeaux de chocolat.

Conserver au frais;

 

Une petite idée en passant, vous pouvez remplacer les fraises par des framboises et participer au défi Framboise de chez Damien ;-)

 

framboises_4872.gif
Ce défi s'achèvera le 25 juillet. Il vous reste encore du temps pour présenter une recette dont  l'élément principal est la framboise.

Pour en savoir plus je vous invite à consulter le billet sur le site 750g par ici: http://www.750g.com/article.26.934.10435.htm

Comment participer?  Envoyez votre recette à base de framboises via le formulaire que vous trouverez sur 750g :  FORMULAIRE DE PARTICIPATION (clic)

 

Je vous invite à venir défendre mes chances de gagner une tablette multimédia QOOQ en votant pour ma recette de sushi à la provençale. Çà prend 1 minute tout au plus, un vote par personne est accepté, pas besoin de voter chaque jour en principe ça ne marche pas. MERCI.

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_4012.jpg

J'en appelle donc à votre générositéencore quelques jours pour m'aider à remporter ce lot en votant pour ma recette  ICI. (clic)


 

 

 


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Published by cojocano - dans DESSERTS
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commentaires

LeeYaa 16/07/2012 11:59


un tiramisu en tartelettes ? Miam miam

Nuage de Lait 12/07/2012 21:52


Vraiment chouette tes tartelettes


bises


jojo

veropapilles 11/07/2012 20:46


Très belles petites tartelettes bien présentées.

Céline 10/07/2012 21:27


J'en veux!

kitchenette 10/07/2012 20:50


Des tartelettes pour fondre de plaisir !! Hummm


kiki

Chris 10/07/2012 20:00


J'adore !

céline 10/07/2012 19:43


rhoo de belles tartelettes


bonne soirée


biz

Chrystel 10/07/2012 18:54


Très jolies et tentantes tes tartelettes. Merci Lydie


Chrys

choupette88 10/07/2012 17:51


je te prends une tartelette je ne peux pas résister !!!


Une bien jolie recette comme j'aime
Bonne fin de journée
bisous

doudoute 10/07/2012 16:42


Très jolies ces tartelettes