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Une recette piochée chez Christhummm ou encore sur le forum "lacuisine au coin du feu" .
Je venais d'avoir reçu en cadeau le moule tartelettes carrées cannelées demarle , il fallait bien que je l'utilise non? En plus comme chaque jour ou presque je fais le goûter pour mes enfants et ceux que je garde, l'excuse était toute trouvée pour faire ces tartelettes. Je vous les recommande elles ont été littéralement dévorées!!!
J'ai repris la recette de pâte sablée du livre "A table avec thermomix", vous pouvez faire votre recette habituelle ou encore acheter de la pâte sablée toute prête pour gagner du temps.
INGREDIENTS
Pâte sablée:
250 g de farine
125 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre
75 g de lait
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Garniture:
nutella ou confiture de framboise
90 g de poudre d'amande
120 g de sucre
2 oeufs (j'ena i mis 3 petits)
1 sachet de sucre vanillé
70 g de crème fraîche épaisse (je n'en avais pas j'ai mis 1 yaourt maison nature)
PREPARATION
Pâte sablés.
Préchauffer le four à 180°c.
Recette issues du livre "A table avec thermomix"
J'ai fait la pâte au thermomix; mais vous pouvez la faire au robot ou à la main en mélangeant tous les ingrédients soigneusement puis en formant une boule.
Laisser la pâte reposer 30 minutes puis l'étaler sur un plan de travail fariné.
Avec un emporte pièce adapté à vos moules découper des portions de pâte et les placer dans vos moules.
Garniture:
Mélanger la poudre d'amande, les sucres, le yaourt puis les oeufs.
Sur vos fonds de pâté mettre une cuillerée de nutella , puis la crème à l'amande.
Cuire 20 à 25 minutes au four à 180°C.
