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Un bon et joli dessert, très facile à faire.
INGREDIENTS
1 pâte feuilletée ou brisée
5 pommes
cassonade
vermicelles en chocolat pour le décors
jus de citron
PREPARATION
Etaler la pâte sur une feuille de cuisson en silicone.
Eplucher les pommes ; les évider à l'aide d'un vide pomme, les couper en 2 dans la hauteur.
Couper des tranches fines à l'aide d'une mandoline (j'ai utilisé ma mandoline mandochef tupperware que j'ai réglé sur 3 mm). Arroser les tranches de pommes de jus de citron afin d'éviter qu'elles ne noircissent.
Disposer les tranches de pommes en les superposant légèrement sur le fond de pâte.
Parsemer de cassonade.
Cuire à 200°c 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes commencent à colorer.
Laisser refroidir et ajouter les vermicelles en chocolat.
