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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 07:33

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_2020.jpg

 

Voici une recette qui résume bien la façon d'utiliser les cocottes tupperware. Avec ces cocottes pas de prise de tête, pas de surveillance, il suffit de tout mettre dedans, de mettre le couvercle et d'enfourner, c'est toujours réussis!

 

 


INGREDIENTS

 

(Pour 8 à 10 personnes)

2 cuisses de dinde

1 boite de tomates pelées

1 oignon

2 navets

2 topinambours

1 courgette

2 carottes

1 boite de pois chiches

1 fenouil

1 bouillon cube de volaille

 2 cac d'épices à tajine

1 feuille de laurier

1 bouquet garni

sel, poivre

 

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_2021.jpg

 

3_13_8 PREPARATION

 

Préparer tous les légumes: les éplucher, les laver et les couper en morceaux.

Les mettre dans la cocotte.

Ajouter les pois chiches égouttés et les tomates pelées.

Émietter le cube par dessus.

Répartir les épices et l'assaisonnement.

Placer par dessus les cuisses de dinde.

Couvrir d'eau.

Fermer la cocotte et enfourner à 210°c. pendant au moins 1 heure. La durée de cuisson dépend de la taille des cuisses de dinde, elles sont cuites lorsque la chair commence à se détacher de l'os; enfin c'est comme cela que je les apprécie.

 

Servir avec de la graine de couscous.

 

D'autres recettes de tajine:

 

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Published by cojocano - dans PLAT PRINCIPAL
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commentaires

FRANCOIS 02/02/2012 14:25


Un régal  tellement facile mais délicieux   bravo

FRANCOIS 23/01/2012 14:01


Bonjour quel régal   nous avons adoré  et puis si facile !!je commence à réfléchir à des idées de plats faciles conviviaux  et celui me paraît parfait  je vais réunir
bientôt une vingtaine de personnes  et ne souhaitant pas passer mon temps aux foruneaux mais prés de mes amis  ce tajine me semble parfiat  ne me restera qu'à bien compter pour 20
personnes         DELICIEUX  BRAVO ET MERCI

cojocano 23/01/2012 15:54



merci beaucoup ça me fait bien plaisir de lire ce genre de message, c'est motivant.



Nuage de Lait 16/01/2012 23:17


Miam, jolie recette


bises


jojo

Karine D. 16/01/2012 20:50


Un tajine vraiment succulent ;-)!!


Bis

Vicoquette 16/01/2012 18:03


Avec couscous ou un bon pain pour tout saucer.... miam!!!

Pauline 16/01/2012 17:14


Miam, j'adore ^^

naty 16/01/2012 16:37


kikou


que c'est appétissant !!


biz


naty

Chris 16/01/2012 15:05


Ca redonne faim !

Cindy 16/01/2012 14:48


j'adore les tajines, j'essaierais en cocotte

doudoute 16/01/2012 14:42


ça à l'air délicieux !