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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 06:00

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Le froid commence à montrer le bout de son nez dans l'est de la France , les matinées sont bien fraîches et la température ne monte pas beaucoup en journée. Alors pour se réchauffer quoi de mieux qu'une bonne soupe.

Personnellement j'aime quand elle n'es pas mixée, mais si vous n'aimez pas les morceaux vous pouvez le mixer en fin de cuisson avant d'y ajouter les pois chiches.

 

 

 



INGREDIENTS

1 souris d'agneau
1 oignon
2 carottes
1 courgettes
2 navets

1 poivron
1 petite branche de céleri
1 cube de bouillon
quelques branches de coriandre fraîche
1 boite de pois chiches

1/2 cac d'épices à tajine

sel, poivre
eau

 

 


3_13_8 PREPARATION

Nettoyer les légumes , éplucher ceux qui doivent l'être et les couper en petits morceaux.

Les mettre dans une casserole.

Couvrir d'eau et ajouter , les épices, l'assaisonnement, le cube émietté, la coriandre et la souris d'agneau.

Mettre sur le feu et cuire 30 minutes (ou plus si vous aimez les légumes bien fondants).

Égoutter les pois chiches et les ajouter dans la soupe, faire chauffer quelques minutes et servir.

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commentaires

brevesdecuisine 24/09/2011 19:22



Moi aussi je les préfère comme ça ;-)



cecile en balade 22/09/2011 23:41



j'adore !!


bises



cisca 22/09/2011 22:17



Oh la belle soupe, ça donne envie de plonger sa cuillère dans l'assiette.



Stef de Fla 22/09/2011 21:41



C'est un peu un couscous en version soupe en fait. Bonne idée!



Karine D. 20/09/2011 23:40



Une soupe qui tombe à pic vu le froid qui commence à s'installer !


Bisous



Alaro 20/09/2011 22:08



savoureuse ta soupe ! ;-)



kitchenette 20/09/2011 22:02



Elle est savoureuse ta recette, et tu as raison, elles sont bienvenues les soupes, je pense qu'on ne tardera pas non plus à se faire plaisir ..


Bisouss


kiki



Nuage de Lait 20/09/2011 20:28



Avec les températures quji baissent (bon.... elles n'ont pas été trop fortes cet été) mais là, cette soupe me fait bien envie


bises


jojo



Payette cuisine 20/09/2011 19:12



Hmmm cette soupe a l'air délicieuse!!



Oranie 20/09/2011 19:02



Si la soupe n'est pas mixer, je ne la mange pas lolll, tout l'inverse de toi!!!!