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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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18 janvier 2010 1 18 /01 /janvier /2010 08:10







Bien que la neige ait fondu par chez moi, l'hiver est toujours là avec ses journées courtes sans soleil. J'ai juste mis un peu de soleil dans mon assiette avec cette soupe préparée au thermomix, mais dans un casserole c'est tout aussi  possible.





INGREDIENTS


2 carottes
1 pomme de terre
1 belle courgette
2 poivrons (j'ai mis 1 rouge et 1 vert)
1 boîte de tomates pelées
1 oignon
1 cube de bouillon
eau
origan, herbes de provence
sel, poivre




 PREPARATION


AU THERMOMIX:

Nettoyer les légumes, les éplucher et les couper en petits morceaux.
Dans le bol mettre l'oignon coupé en 2 et mixer quelques secondes vitesse 6.
Ajouter une cas d'huile d'olive et programmer 4 minutes , 90°c, vitesse 2.
A la sonnerie ajouter les légumes, le cube, l'assaisonnement et couvrir d'eau.
Donner quelques coup de mixeur vitesse 5.
Programmer 90°, vitesse 2, 40 minutes. (ou moins si vous préférez les légumes moins cuits)
Une fois la cuisson terminée  mixer vitesse 6 à 10  en fonction de votre goût pour obtenir la texture que vous souhaitez.

SANS THERMOMIX:

Faire revenir d'oignon émincé avec une cas d'huile d'olive.
Ajouter les légumes coupés en petits cubes, l'assaisonnement,le cube et couvrir d'eau.
Couvrir et faire cuire a feu doux.
Mixer.

1001-SOUPES---LE-JEU.jpg


J'en profite pour proposer ma participation au jeu de Mary du blog "en direct d'Athenes" concernant les soupes avec  cette chorba (clic sur la photo pour accéder à la recette)



et ma soupe au choux





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commentaires

Sandyy90 05/11/2010 20:45



Merci de ta réponse ... tout de manière je n'en ai pas mis, car en voyant la photo j'avais l'impression qu'il n'y en avait pas



Sandyy90 05/11/2010 18:26



Je me pose une petite question car je suis entrain de la réaliser, dans la version sans momix y'a des lardons et dans la version momix y'en a pas ? Alors : lardons or not lardons ?
LoL



cojocano 05/11/2010 20:39



euh j'ai du faire une erreur là OUPs y'a pas de lardons en fait!!!!



Oranie 24/01/2010 19:08


Une bonne comme je les aimes€€€


petitefaim 22/01/2010 23:09


elle me plaît bien ta soupe !


MaryAthenes 21/01/2010 12:27


Merci pour ces 3 participations !
C'est note !
Bises d'Athenes


nath à la fraise 20/01/2010 15:28


on a bien besoin de ces petites recettes pleines de soleil en ce moment, et en plus au momix! Parfait!!!


manou1983 20/01/2010 12:16


On a envie de la goûter pour nous réchauffer!
Bises!


Biscottine 19/01/2010 14:24


Délicieuse cette soupe! €


Gali 19/01/2010 09:43


moi qui adore les légumes d'été, je suis tout à fait preneuse ! bonne journée Cojocano !


petitegentiane25 18/01/2010 22:53


rien de tel qu'unhe petite soupe le soir en hiver! bonne chance pour le concours!