SOUPE DE MAÏS EPICEE

Une petite soupe qui change un peu de la classique soupe de légumes.

Je l'ai faite dans mon thermomix, mais elle s'adapte facilement à la casserole.

INGREDIENTS

2 boîtes de maïs

2 carottes

1 pomme de terre

1 oignons

1 cas de mélange d'épices mexicain (ducros)

sel, poivre

1 cube de bouillon (kubor, bouillon de volaille, marmite de bouillon..... au choix)

eau

1 cas d'huile d'olive

 PREPARATION

Éplucher et émincer l'oignon.

Eplucher les carottes et la pomme de terre et tout rincer, les couper en petits morceaux.

Égoutter les boîtes de maïs, mettre une demi boite de côté.

Methode traditionnelle:

Faire chauffer l'huile dans une marmite et y mettre l'oignon à blondir.

Ajouter le maïs, les carottes ,  la pomme de terre, le cube de bouillon, les épices et l'assaisonnement. Couvrir d'eau et cuire 20 minutes.

Mixer cette soupe finement, rectifier l'assaisonnement au besoin.

Servir bien chaud en ajoutant du maïs en grain par dessus.

Au thermomix:

Mettre l'huile et l'oignon émincé dans le bol, programmer vitesse 1, 3 minutes à 110°c

Ajouter le maïs, les carottes ,  la pomme de terre, le cube de bouillon, les épices et l'assaisonnement. Couvrir d'eau , fermer le robot sans le bouchon et programmer 20 minutes, vitesse 1, 90°c.

Mixer vitesse 10 (en mettant le bouchon).

Servir bien chaud en ajoutant du maïs en grain par dessus.

Comments

[Yolande]

moi je me régalerai avec cette soupe...mais j'ai 2 réfractaires au maïs à la maison :(


en petite quantité.. ils arrivent à trier.. mais en soupe.. ça ne passera malheureusement pas :(


bizzzz

[LeeYaa]

voilà une soupe que je n'ai jamais goûté !

[Gourmandine 47]

C'est une jolie découverte cette soupe au maïs !! ce doit être délicieux :-)

[Julia T]

Hmmm ça doit être délicieux et bien réconfortant! J'adore! Bises!

[Lewis Patricia]

C’est très intéressant, je vous propose des simple recettes pour  Noël,  C’est le moment où toute la famille se réunit autour d’une seule table.
La bûche de noël, la dinde, le boudin, le foie gras… Tout ces plats présentent les traditions, l’originalité et l’élégance de la cuisine de noël. Pour avoir plus d’info consultez cet article
http://www.glamissime.net/cuisine/recettes-noel/

[Vanda]

je fais souvent la creme de mais de WW  ...çà change de la soupe de légumes et c'est trop bon !!!!


Je l'ai mise sur ma page https://www.facebook.com/pages/Vanda-et-ses-recettes-WW/360145977405192


 


bonne journée ma belle.....bisous

[lebon pequery francoise]

Original et gourmand! Merci!

[Nuage de Lait]

On est presque synchro aujourd'hui ;-)


bises


jojo

[afaurore]

merciiii pour cette délicieuse soupe