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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 06:14

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 Je sais qu'il fait enfin beau et qu'on a plutôt envie de grillades et de salades, mais j'ai fait cette soupe alors qu'il faisait encore moche et froid. Et puis elle peut se manger en entrée comme en plat su soir.  J'y avais d'ailleurs ajouté un peu de viande hachée pour en faire un plat plus complet. Cependant je vous donne la recette telle que je l'ai trouvé chez "patchouka".

J'ai fait la recette au thermomix mais je vous donne également la version classique sans ce robot.


INGREDIENTS

500g d'oignons

40g d'huile d'olive

400g de tomates  (1 bocal de tomates pelées concassées)

100g de petits pois surgelés

100g de pois chiches égouttés

1 cc rase de cumin

1 cc rase de Raz el Hanout(j'ai mis un mélange d'épices marocain, Ducros)

1 cc rase de sel

600g d'eau

 

 

3_13_8 PREPARATION

Au thermomix:

Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol de votre thermomix.

Mixer 5 secondes / vitesse 5.

Racler les bords à l'aide de la spatule, ajouter l'huile d'olive puis régler 5 minutes / Varoma / vitesse cuillère.

Ajouter ensuite les tomates coupées en morceaux avec le reste des ingrédients et cuire 18 minutes / 100° / sens inverse / vitesse cuillère.

Servir aussitôt.

 

A la casserole:

Éplucher et émincer finement l'oignon, le mettre à blondir dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter tous les ingrédients et laisser mijoter une vingtaine de minutes.

Servir.

 

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commentaires

barbara 21/04/2013 15:54


elle est super bonne cette soupe, avec les épices ça change vraiment tout !

les 2 mains gauches 15/04/2013 23:02


excellente idée


bisous

cisca 15/04/2013 21:18


Soleil ou pas j'aimerai bien y gouter à cette soupe.

LeeYaa 15/04/2013 20:47


J'adooore la soupe à l'oignon ! Avec des croutons et du fromage râpé c'est vraiment le top !

Patchouka 15/04/2013 13:31


suis ravie que tu te sois régalée :)


un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique ;)


bizzzzz

aneth 15/04/2013 11:21


pleines de saveurs, cette petite soupe !!!


bon lundi 

afaurore 15/04/2013 08:58


merciiiii