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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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13 décembre 2013 5 13 /12 /décembre /2013 07:24

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Ce plat est tout simple, mais alors qu'est-ce que je me suis régalée car j'en avais vraiment très envie.

Je l'ai fait dans mon robot Minion, le cuisine companion de Moulinex. Evidemment il est possible d'adapter la recette au thermomix, au cookin ou tout autre robot du genre, ou encore à la casserole.

J'ai préparé ce plat pour 4 personnes mais dans le companion , mais il est tout à fait possible de doubler les quantités dans ce robot, le bol est suffisamment grand.

A vous de choisir de servir cette sauce avec des pâte, du riz, blé .... Ou encore sur une pâte à pizza avec un peu de fromage râpé dessus.

 

 

 


 INGREDIENTS

Pour 4 personnes 

1 grosse boite de tomates pelées

1 grosse boite de thon (ou 2 de taille la plus classique)

1 gros oignon ou 2 petits

1 gousse d'ail écrasée

basilic , persil

sel, poivre

piment d'espelette

paprika (doux)

huile d'olive

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Ecraser les tomates à la fourchette ou si vous préférez vous pouvez les mixer .

Eplucher et émincer l'oignon, le mettre dans le bol avec un peu d'huile d'olive  du Companion muni du mélangeur. Programmer en manuel, vitesse 3 , 8 minutes, 100°c.

Ajouter les tomates,  le thon, les épices et arômates et programmer à nouveau vitesse 3 , 10 minutes à 90°c.

La sauce est prête!

Si vous souhaitez une sauce un peu plus "liquide" , vous pouvez ajouter un peu d'eau avant la cuisson.

Servir avec l'accompagnement de votre choix.

 

A la casserole, procédez de la même façon, tout en veillant à mélanger souvent pour que les oignons ne grillent pas.

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commentaires

fathema 21/04/2014 12:03


coucou


merci pour ta réponse


j'aimerai faire ces deux recette du thermomix avec le cuisine companion, penses- tu que c'est possible: boulettes de boeuf au trois poivrons et sauce au curry et le poulet à la crème d'oignon.


merci pour ta réponse

fathema 19/04/2014 23:39


coucou


cette recette fais vraiment envie, je suis impatiente de recevoir mon nouveau companion de cuisine.


je voulais savoir si on puvais adapter une recette du thermomix au robot companion.


merci pour ta reponse

cojocano 21/04/2014 10:30



Pas toutes mais la plupart oui, il suffit généralement d'augmenter la vitesse.



cathy 14/01/2014 18:55


Je viens de faire cette recette de sauce au thon pour ce soir, elle est délicieuse, je vais la servir avec des pâtes complètes.


 


J'ai juste rajouter pour rallonger un peu la sauce 15 cl de vin blanc.


 


Merci.

cojocano 15/01/2014 07:40



excellente idée le vin blanc, je retiens pour une prochaine fois, merci.



Lou 19/12/2013 19:53


Je fais une recette similaire , mais j'y ajoute toujours de la crème fraîche ! Ma gourmandise me perdra !!!!

Chris 15/12/2013 16:05


Belle version !!

Mely 13/12/2013 20:18


Une délicieuse sauce à base de thon, pour accompagner de bonnes pâtes, c'est un régal assuré !


Bises, bonne soirée !

Mapopotte 13/12/2013 10:06


voilà une délicieuse idée de sauce

Babeth 13/12/2013 09:08


faut que je la teste ça doit être trop bon, bon week-end


 

Sev 13/12/2013 08:48


Miam ... miam ... Bravo continue à régaler mes yeux ... 


Douce fin de semaine