Une fois de plus, je vous propose une salade composée. En ce moment c'est quasiment tous les soirs que je prépare pour moi et mon mari ce genre d'assiette car nous sommes au régime et ça marche pas mal, alors pourquoi s'arrêter?
INGREDIENTS
(ingrédients par personne)
Mâche
1 tranche de melon
1 petite tomate
1 petit morceau de concombre
1 petit morceau de fêta
1 belle cuillerée de carotte râpée
Quelques tranches de magret de canard
Vinaigrette
Nettoyer les crudités et les préparer : couper en quartiers la tomate, râper les carottes, nettoyer la mâche, couper en demi tranches le concombre...
Couper en morceaux le melon et la fêta.
Tout disposer joliment dans l'assiette et assaisonner avec la vinaigrette.