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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 07:18

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Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de salade nouvelle et pourtant ce n'est pas faute d'en manger je ne pourrais m'en passer!

 

 


INGREDIENTS

(quantités à adapter selon le nombre de bouches)

 

choux blanc râpé finement.

tomate

noix

pomme granny

Poivron rouge

maïs

Magret de canard séché

Vinaigrette (pour moi à l'huile de noix et au vinaire balsamique)

 

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

 

Porter à ébullition une grande casserole d'eau et blanchir quelques minutes le choux.  Cette étape n'est pas obligatoire, mais elle rend le choux plus digeste et il conserve son croquant car il ne s'agit pas de la cuire.

L'égoutter, le passer sous l'eau froide et le mettre dans un saladier.

Couper la pomme en petits cubes.

Épépiner la tomate et la couper en cubes, faire de même avec le poivron.

Egoutter le maïs.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter les noix.

Assaisonner avec la vinaigrette.

Répartir dans les assiettes et ajouter quelques tranches de magret séchés.

 

D'autres recettes de salades:

 

 

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0017.jpg

 

 

 

 

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commentaires

M
<br /> une salade qui permet de manger plusieurs variétés de légumes, une variante du coleslaw à la française<br />
L
<br /> Une délicieuse salade pleine vitamines ! Miam<br />
E
<br /> "Grand frais" ? Je ne connais pas cette enseigne...<br /> <br /> <br /> En France ? En Belgique ? Ou ... ailleurs ?<br /> <br /> <br /> Bonne soirée...<br />
U
<br /> elle est bien tentante ta salade!bisous<br />
L
<br /> Une très belle recette !!!! Bisous<br />
A
<br /> Une belle salade bien appétissante !!!<br /> <br /> <br />  <br />
C
<br /> Miammm la belle et bonne salade !! <br />
K
<br /> Sympathique cette petite salade .. J'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> kiki<br />
P
<br /> Sympa cette petite salade!<br />
Z
<br /> Orginale et très rafraîchissante!<br />