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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 06:07

http://i39.servimg.com/u/f39/11/69/53/34/101_0716.jpg

 

Ce n'est plus un secret pour personne j'adore les salades en tout genre, j'en fait très  très souvent. En voici une de plus.

 

 

 


INGREDIENTS

(pour 2)

Jeunes pousses

1 petite boîte de haricots verts

1 petite boîte de maïs

4 tranches de jambon de parme

Copeaux de parmesan

1/2 Melon (jaune ici)

2 oeufs

vinaigrette

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Égoutter le maïs et les haricots verts.

nettoyer les jeunes pousses et les essorer délicatement (c'est un peu fragile)

Couper les tranches de jambon de Parme dans la longueur et les rouler sur elles même.

Couper le melon en tranches.

Répartir les ingrédients dans les assiettes et répartir la vinaigrette (au vinaigre à la framboise pour moi).

Faire pocher les oeufs (frais) dans de l'eau bouillante vinaigrée. (j'ai encore de gros progrés à faire pour le pochage, je ne maîtrise pas du tout lol)

Placer l'oeuf au centre de l'assiette et servir de suite.

 

http://i39.servimg.com/u/f39/11/69/53/34/101_0717.jpg

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commentaires

kayababouch 02/08/2010 21:39



Mmmmm, une très belle recette !!! Bisous



mariellen 01/08/2010 11:40



Bonjour Coco, une bien délicieuse salade, et avec quelques mouillettes, hummmmm


bisous, mariellen



lolo 31/07/2010 18:33



moi qui ne sait jamais comment cuisiner les haricots verts je note cette belle salade! cela me plait beaucoup! bisous



krystele 31/07/2010 06:46



bonjour


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_________________________$$$$$$__$ je viens te souhaiter


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_________$$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$_$_____$$____$$$ un bon week-end


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_$$__$$$$$$$$$$$$$$$$$$__________________$ bonne journée


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krystele



Payette6202 30/07/2010 22:06



Hmm salade de haricots vert miam!!



Océane 30/07/2010 21:04



une salade de plus, qui me met en appétit



Therbia 30/07/2010 18:59



Avec l'oeuf coulant au milieu, j'adore !



Eliane 30/07/2010 17:45



coucou


des salades comme ca, j'en veux au moins trois par semaine !!


bravo



sabry 30/07/2010 17:39



coucou Cojo ...


cette salade me plait beaucoup ....!!!


je met dans mes favoris ....


bonne journée ... bisous .....



cathy 30/07/2010 17:02



Moi aussi je raffole des salades et c'est mon menu tous les soirs pratiquement!