SALADE D'HARICOTS VERTS A L'ITALIENNE

Ce n'est plus un secret pour personne j'adore les salades en tout genre, j'en fait très  très souvent. En voici une de plus.

INGREDIENTS

(pour 2)

Jeunes pousses

1 petite boîte de haricots verts

1 petite boîte de maïs

4 tranches de jambon de parme

Copeaux de parmesan

1/2 Melon (jaune ici)

2 oeufs

vinaigrette

 PREPARATION

Égoutter le maïs et les haricots verts.

nettoyer les jeunes pousses et les essorer délicatement (c'est un peu fragile)

Couper les tranches de jambon de Parme dans la longueur et les rouler sur elles même.

Couper le melon en tranches.

Répartir les ingrédients dans les assiettes et répartir la vinaigrette (au vinaigre à la framboise pour moi).

Faire pocher les oeufs (frais) dans de l'eau bouillante vinaigrée. (j'ai encore de gros progrés à faire pour le pochage, je ne maîtrise pas du tout lol)

Placer l'oeuf au centre de l'assiette et servir de suite.

Comments

[kayababouch]

Mmmmm, une très belle recette !!! Bisous

[mariellen]

Bonjour Coco, une bien délicieuse salade, et avec quelques mouillettes, hummmmm


bisous, mariellen

[lolo]

moi qui ne sait jamais comment cuisiner les haricots verts je note cette belle salade! cela me plait beaucoup! bisous

[krystele]

bonjour


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_________________________$$$$$$__$ je viens te souhaiter


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_________$$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$_$_____$$____$$$ un bon week-end


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_$$__$$$$$$$$$$$$$$$$$$__________________$ bonne journée


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krystele

[Payette6202]

Hmm salade de haricots vert miam!!

[Océane]

une salade de plus, qui me met en appétit

[Therbia]

Avec l'oeuf coulant au milieu, j'adore !

[Eliane]

coucou


des salades comme ca, j'en veux au moins trois par semaine !!


bravo

[sabry]

coucou Cojo ...


cette salade me plait beaucoup ....!!!


je met dans mes favoris ....


bonne journée ... bisous .....

[cathy]

Moi aussi je raffole des salades et c'est mon menu tous les soirs pratiquement!