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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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14 mai 2010 5 14 /05 /mai /2010 06:11

 

 

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Je vais me répéter : comme d'habitude pas de quantités précises pour chaque ingrédients car cela dépend de votre appétit, de la façon de la présenter. Pour moi cette assiette était un repas complet du soir.



INGREDIENTS

 

1/2 petit chèvre par personne

1  tranche de pain grillée

feuilles d'épinards fraîche et crues

champignons de Paris frais

Germes de soja

choux rouge

carotte

poivron rouge

 

vinaigrette au vinaigre balsamique et huile d'olive

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

 

Nettoyer tous les légumes.

Râper les carottes et le choux finement.

couper en cubes le poivron.

Émincer les champignons.

Répartir tous les ingrédients dans les assiettes, placer au centre la tranche de pain grillée.

Faire chauffer au four le fromage de chèvre jusqu'à ce qu'il commence à fondre puis le placer  sur la tranche de pain.

assaisoner.

 

 


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commentaires

papillonmyosotis 17/05/2010 19:36



Une belle salade, une belle recette. Bonne soirée.



vanouss44 16/05/2010 18:55


une rectte légère et savoureuse comme je les aime! et avec du chèvre pour couronné le tout!!


Myriam 16/05/2010 12:11



J'adore ta salade !



lucie béluga 15/05/2010 18:24



la salade de chèvre, tellement incontournable!



La Fourmi 14/05/2010 23:32


Les salades de chèvre chaud, je ne m'en lasse pas ! Bizzz


bouilloire bavarde 14/05/2010 21:56



les épinards et le chèvre j'adore pour les quantités je mets bcp d'épinards âs trop de chèvre car je dois faire a ttention


bises


bon week-end



olga03 14/05/2010 19:32



C'est simple, frais, délicieux....MiaM*


Très bon week-end-



Isabelle 14/05/2010 17:48



Trés trés belle assiette.....



sam's cook 14/05/2010 14:50



j'adore prendre ce genre de salade quand je vais au resto !



nadine 14/05/2010 14:44



dommage que mon mari déteste ça car moi j'adore