Une petite salade comme je l'es aime.
Pour les quantité à adapter selon le nombre de mangeurs
INGREDIENTS
Épinards frais crus
Crevettes
pamplemousse
coeurs de palmier
germes de soja frais
parmesan en copeaux
Égoutter les coeurs de palmiers et les couper en rondelles
Décortiquer les crevettes.
Éplucher le pamplemousse et récupérer la chaire.
Nettoyer les feuilles d'épinards et les essorer.
Nettoyer les germes de soja.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la vinaigrette de votre choix.