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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 07:13

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Que faire quand on a envie de risotto et qu'on découvre qu'on n'a plus de riz? On fouille dans le garde manger et on trouve un paquet de quinoa gourmand.

 

 


INGREDIENTS

(pour 2 personnes)

 

1 verre de quinoa gourmand (Tipiak)

1 échalote

1 petite courgette

1 poivron

2 belles carottes

Un cube de bouillon de volaille délayé dans de l'eau chaude

1 cac de curry

sel, poivre

Huile d'olive

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Nettoyer les légumes. Éplucher les carottes.

Couper tout en petits cubes.

Émincer l'échalote.

Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les légumes et tout en mélangeant les faires cuire quelques minutes.

Ajouter le quinoa gourmand, mélanger.Assaisonner avec le curry et le poivre (pour le sel, moi je n'en rajoute pas le bouillon est déjà salé)

Verser petit à petit le bouillon tout en mélangeant jusqu à ce que le quinoa soit cuit.

Servir en accompagnement d'une viande.

 

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commentaires

O


Bonne idée!



C


Drolement sympa et original !


 


*** Bises



P


Huuuuuummmm, j'adore!!!!



D


humm je n ai que du quinoa simple mais j ai bien envie de tenter! un plat léger comme je les aime



L


Ca a l'air tres bon !



P


Sympa ce petit quinoa avec  le curry miam!!



A


le quinoa c'est trop bon ce petit goût de noisettes c'est super en bouche ta recette est bien gourmande merci du partage


bises et bon week end



C


Quelle bonne idée! une belle recette pour utiliser le quinoa, merci!!!



F


Miam quelle belle recette!!!


Bisous


Fanie



P


Une fabuleuse recette réalisée avec énormément de brio comme à l'accoutumée !


Ce plat doit être terriblement délicieux !


 


Bravo, ta recette me plait !


Bisou


Patrick