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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 06:00

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0726.jpg

 

Je n'ai jamais aussi bien réussi un poulet rôti que ce celui ci et pourtant c'est simplissime. Il est bien rôti , parfumé, moelleux et avec du jus, sans ajout d'un gramme de graisse. Le secret: j'ai fais cuire mon poulet dans une cocotte ultra pro (une ultra plus, l'ancien modèle convient aussi bien) Et en plus le four n'est pas sali c'est le top!

 

 

 


INGREDIENTS

1 poulet entier

herbes de provences

sel, poivre

paprika

miel

 

 

 

3_13_8 PREPARATION


Plcaer le poulet dans la cocotte, répartir les épices, le sel, le poivre et l'arroser avec le miel.

fermer la cocotte et mettre au four à 220°c pour une heure  (pour un poulet moyen d'environ 1,3 kg).

Dans mon four, j'ai programmé volaille entiére et le poids et c'était parfait.

 

 

 

 

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0727.jpg

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commentaires

N

coucou :)


tu l as fait ds quel ultra plus?


Un poulet comme ça c'est trop gros pour le 3.3? Je ne l ai aps encore reçu mais je pens eà acheter le 5, j hésite!


 
C


bonjour


j'ai utilise l'ultra plus de 5 l , la grosse ronde, qui existe maintenant en ultra pro. Je les ai toutes (je travaille chez tup, ça aide) et elles sont super ces cocottes



L


hum, j'ai réalisé ta recette, un vrai régal ce poulet moelleux ! je l'ai mise sur mon blog aujourd'hui avec un lien vers le tient ! merci du partage !



B


vrai qu'il est magnifique, et puis façon j'adore le poulet


bisous !



C


J'adore la cuisson en Ultra c'est top !!!!



M


il est bien beau, ce poulet ... bises, mariellen



S


jamais sans mon ultra lol


bisou


sag



K


Génial cette recette surtout qu'il n'y a pas besoin d'ajouter de matières grasses !! Tu n'as pas besoin non plus d'ajouter un peu d'eau ?


Bisous et bonne soirée !



C


non pas une goutte, le jus c'est celui qu'à rendu le poulet.



A


J'ai justement une recette de poulet miel et citron cuit dans une ultra pro à poster! Quel hasard. c'est vrai que c'est excellent ! Bises



L


excellent ce petit poulet! il devait être bien moelleux! bisous



I


Je ne connais pas cette cocote mais ton poulet a l'air très réussi !


Amitiés d'Isa-Marie