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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 20:36

 

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0927.jpg

 

 

Ma fille a une petite copine d'origine portugaise et j'ai demandé cette recette à sa maman qui l'avait fait pour l'annivesaire de sa fille.

9a donne un gâteau très aéré, très gros, mais qui est tout léger.

 



INGREDIENTS 


12 oeufs (petits ou 10 gros)

250 g de farine

300 g de sucre

le zeste d'une orange (j'ai mis du citron)

1/2 sachet de levure chimique

 

3_13_8 PREPARATION

 

Séparer les blancs des jaunes.

Dans un récipient , fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs (j'ai tout fouetter au thermomix)

Ajouter la farine et le zeste d'un citron, (ainsi que le jus) et la levure.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer les blancs en 3 fois délicatement.

Verser dans un moule assez gros et cuire à 180°c. pendant  45 minutes (surveiller car le temps de cuisson dépend du moule et du four.

 

 

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0928.jpg

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commentaires

coline54 29/10/2012 16:50


C'est avec grand plaisir que j'ai feuilleté ton blog Une merveille pour les yeux et les papilles j'ai recopié quelques recettes et je ne manquerai pas de revenir sur ce joli blog Merci pour les
recettes que tu partages pour notre plus grand plaisir


coline54blogspace.fr

Virginie 20/10/2011 21:33


Super recette facile


M-line 16/04/2010 13:29



Il est très beau ton gâteau.


Bon week-end,


Bises,



Vicoquette 14/04/2010 22:51



J'aurais bien vu l'intérieur pour la texture, mais il a dû partir trop vite...



Cél 12/04/2010 21:06



Whouah!! Impressionant la montée de ce gâteau!!



patybio 11/04/2010 20:52



Bonsoir


Belle étoile ...Je le réaliserai surement pour ma petite Stella


Bonne soirée


Patybio



lamarmitedejulie 11/04/2010 20:32



Il est bien gonflé le gâteau. Bises.



La Fée Réglisse 11/04/2010 19:28



Voilà un gâteau bien gonflé ;o)



Pauline 11/04/2010 19:01



Huuuummmmm, il a l'air bien bon ce gâteau!! Merci à la maman de la copine de ta fifille ;op



grazi 11/04/2010 14:50



dommage qu'on ne voit pas la texture....