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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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26 mai 2010 3 26 /05 /mai /2010 07:04

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0114.jpg

 

 

Pendant le week end de l'ascension, une méga rencontre entre les forumeuses du forum "plaisirs gourmands" avait été organisée chez moi. Un week end mémorable où la rigolade était au rendez vous.

A cet occasion Clémence m'avait offert un petit flacon d'arôme Pandan, l'occasion pour moi d'y goûter puisque je n'en trouve pas sur Nancy.

 

J'ai repris ma base de recette de gâteau au yaourt qui donne toujours d'aussi bons résultats et j'ai ajouté un peu de colorant vert pour le visuel car l'arôme pandan ne colore pas la pâte.

 

 



 
INGREDIENTS

 

1 cac d'arôme de Pandan

1 belle poignée de cranberries

1 pot de yaourt (maison pour moi)
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 oeufs
1 sachet de sucre vanille
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure chimique (ou du bicarbonate alimentaire)

quelques gouttes de colorant vert (facultatif)

 

  3_13_8 PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°c
Dans un récipient vider le pot  de fromage yaourt et le conserver un comme doseur.
Ajouter les oeufs et le sucre et bien fouetter.
Mettre la farine, la levure chimique, bien fouetter. Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter les cranberries et l'arôme..
Verser dans des moules à muffins.
Cuire20 minutes.

 

 

Les forumeuses présentes au grand complet

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/dsc04210.jpg

 

Charmela, Syssye, Tit biscuit, Mylie, MOi, clémence, Maliboo.

 

Les mêmes place Stanislas à Nancy

 

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0010.jpg

 

Une chose est certaine on remet ça l'année prochaine, c'était trop génial ce week end de délire!

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commentaires

Chouya 29/05/2010 06:50



J'adore le pandan et l'arome qu'il apporte aux gateaux :-) Ohhhh je ne savais pas que vous vous rencontriez , j'aurais pu venir vous faire un tit coucou , Nancy n'est pas si loin de chez moi ..


 


*** Bises et bon week end



Philou - Un Cuisinier chez Vous 28/05/2010 07:48



Vraiment très bien réussi ces muffins ! Mais je dois bien avouer que je n'ai aucune idée du goût du pandan


 



cojocano 28/05/2010 13:06



ça a un franc goût de pâtisserie, de biscuit.



mimi 27/05/2010 20:46



ca doit etre trop bon



RiriColibri 27/05/2010 15:51



Merci pour ta réponse Cocojano... je me mettrai en quête le moment venu, bonne fin de journée! Bises



Cécilia 27/05/2010 08:31



je ne connais pas le pandan, ça se rapproche de quel goût ?



virginie 27/05/2010 07:38



hummm des petits muffins pour bien commencer la journée !!!!


super rencontre je vois !!


 


bon jeudi gourmand
virginie



Myriam 27/05/2010 07:11



Moi non plus je ne connais pas la pandan.



RiriColibri 27/05/2010 00:27



une bien jolie brochette de blogueuses!!!


Où puis je trouver du pandan? j'habite à rennes, mais si tu n'en trouves pas à Nancy... vais je en trouver ici?


Bonne nuit et à bientot!



cojocano 27/05/2010 13:49



effectivement je n'en trouve pas à Nancy. En principe ça se trouve en magasin asiatique.



yo 27/05/2010 00:00



très jolie couleur... je ne connais le pandan...



Nelly et Elliott 26/05/2010 23:34



ça donne vraiment envie de goûter au pandan !