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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 07:54

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L'hiver est finie; je n'ai pas fait beaucoup de soupe pendant la saison je n'en avais pas vraiment envie, mais voici la dernière en date, c'est comme ça que je l'aime le plus, avec plein de morceaux.

J'aurai pu la faire au thermomix mais la quantité était trop importante, je l'ai donc fait de manière classique dans un faitout.

 

 

 


INGREDIENTS

 

1 oignon

3 pommes de terre

3 carottes

2 tomates

1 belle courgette

1 branche de céleri

1 poignée de petits pois surgelés

1 poignées de haricots verts surgelés

1 poignée de haricots blanc préalablement trempés

1 morceau de potiron

1 bouquet garni

1 feuille de laurier

2 clous de girofle

2 cubes de bouillon

quelques branches de persil ciselées

1 saucisse à cuire (facultatif)

sel, poivre

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Nettoyer tous les légumes, éplucher ceux qui doivent l'être et les couper en petits morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un faitout, couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à ce les légumes soient cuits.

Vous pouvez ajouter un peu de pâtes cuites (j'avais oublié mes pâtes sur mon plan de travail!!!!) et du parmesan râpé ou encore du gruyère râpé si vous préférez.

 

 

 


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commentaires

Miamana 24/03/2011 20:52



Un délice!



Miss Calou 23/03/2011 21:55



Salut,j'adore ce genre de soupe où tu fais le plein de légumes.Bises.



Vicoquette 23/03/2011 08:00



Très tentant (malgré l'heure matinale)... Bon mercredi!!!



Soulef amour de cuisine 22/03/2011 23:45


merci pour ce partage bonne soiree


Nj 22/03/2011 23:06


Terriblement gourmande et garnie cette soupe !


toutoune 22/03/2011 20:07



hummmmmmmm délicieux!! moi aussi je l'aime comme ça avec pleins de beaux morceaux!! merci!!


bisous


toutoune



Doudoute 22/03/2011 17:40



j'aime beaucoup :)



femme 22/03/2011 17:32



Oulala ! ça a l’air très appétissant ! Je m’empresse de tester cette recette !
Merci. 



Valérie de familyblog 22/03/2011 17:12



ça fait super longtemps que je n'en ai pas fait, ça me donne envie


bon mardi


biz


val de familyblog



Séverine 22/03/2011 16:57



Miam !!


J'aime la soupe été comme hiver ça ne me dérange pas miam