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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 07:06

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  J'ai fait cuire ces lasagnes de pomme de terre dans ma cocotte ultra pro, mais une cocotte en pyrex (avec un couvercle) peut convenir.

 


INGREDIENTS

 

400 g de saumon fumé

500 g de saumon frais

1 kg de pommes de terre

20 cl de crème

2 échalotes

sel, poivre

fromage râpé

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines (pour ça j'utilise une mandoline)

Les cuire 15 minutes à la vapeur, ça permet de réduire le temps de cuisson au four.

Dans la cocotte , placer une première couche de pomme de terre puis couvrir avec le saumon fumé et une échalote finement ciselée.

Mettre une seconde couche de pommes de terre puis le saumon frais couper en petits dés et la seconde échalote.

Terminer avec les pommes de terre restantes.

Saler et poivrer la crèmes, la verser par dessus les pommes de terre dans la cocotte.

Parsemer de gruyère râpé , mettre le couvercle et cuire 30 minutes à 200°c.

C'est excellent.

 

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Published by cojocano - dans PLAT PRINCIPAL
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commentaires

zaladz 06/11/2016 16:14

Bonjour, j'ai du monde vendredi soir et je vais essayer cette recette qui me semble délicieuse. J'ai 2 questions, quelle est la taille de ton ultra pro ? est-ce obligé de précuire les pdt avant, si je les mets crues de combien augmenter le temps de cuisson... Je ne sais pas si ce blog est toujours d'actualité vu la date du dernier commentaire.......... Au cas où, merci pour ton aide.......................

delicious 20/09/2012 22:01


salut,tes lasagnes me font mourir d'envie,j'aime trop le saumon et comme ça je suis sure que c'est une tuerie !!!!!!!! merci pour le partage 

Des petites mains 20/09/2012 13:13


Miam miam!!!!! Cela me donne envie ! Je vais mettre ta recette de côté pour la faire ! Bisous

Vicoquette 10/04/2011 19:13



Ben alors, tu n'as pas fait de sauce au Boursin???? Je rigole... J'adore ton plat, il a du plaire à tout le monde...



lulu 10/04/2011 18:25



ton petit plat me fait envie des qu'il y a des pommes de terre je dis oui bisous lulu



mamie caillou 08/04/2011 11:55



c'est quoi ta cocotte ultra pro ?



cojocano 08/04/2011 21:59



c'est une super cocotte tupperware qui supporte le congélateur, le micro onde et le four jusqu'à 250° et qui quià l'étouffé , les viandes sont toujours moelleuses et pas besoin de graisse.



annebetty 05/04/2011 17:47



Hummm super tentant ce p'tit gratin ....


bon mercredi


gros bisous



Rahel 05/04/2011 15:28



Voici une bien belle et gourmande recette !!! Je note, j`aime beaucoup !



Miss Miamm 05/04/2011 07:28



Excellente idée ! Ca doit etre délicieux !


 


Bises et bonne journée



Severine 04/04/2011 23:24


J'adore tes lasagnes avant même les avoir testées!!! Top cette recette la photo me mets l'eau à la bouche! Bisou