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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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25 février 2010 4 25 /02 /février /2010 07:00


Depuis le mois dernier Sorcilili avait proposé d'organiser ce jeu où le principe est d'aller choisir une recette sur un blog (suite à un tirage au sort), de l'essayer et de la publier tous en même temps., Ce jeu a tellement plu que maintenant elle nous a proposé d'en organiser un une fois par mois.


Cette fois je devais choisir une recette chez Mary



et Charmela qui doit en choisir une chez moi.



J'en ai repéré quelques unes mais il fallait choisir. Comme je rentrais de vacances et qu'il n'y avait plus de goûter ni de viennoiseries pour le petit dej, j'ai donc jeté mon dévolu sur les baguettes viennoises.


http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0819.jpg




INGREDIENTS
 



320 g  de lait

3050 g de sucre

1 cac de sel

550 g de farine T45

70 gr de beurre pommade en morceaux

30 g de levure fraîche


3_13_8 PREPARATION

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre habituel en ayant délayé au préalable la levure dans du lait tiède. Lancer un programme pâte. Sortir de pâton une fois que la pâte à doubler de volume.

Séparer en 3 ou 4 portions puis  soit vous les façonnez en simple baguettes soit vous les fourrez avec ce que vous souhaitez. Pour moi chocolat en barres et confiture de fruits rouges.
Les placer sur un moule à baguette ou sur une plaque de cuisson en silicone.
Laisser lever 50 minutes sous un linge.
Avec un pinceau en silicone, les dorer à l'oeuf ou au lait sucré.
Préchauffer le four à 180°c et cuire 25 minutes.

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Published by cojocano - dans BOULANGE
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commentaires

Sorcilili 03/03/2010 16:28


De la boulange, ça ne m'étonne pas de toi lol ! Merci pour ta participation !


petitegentiane25 26/02/2010 23:16


elles sont belles tes baguettes!


manou1983 26/02/2010 18:09


Très bon choix, elles ont l'air très bonnes. Ce jeu est top!


sam's cook 26/02/2010 16:34


je les trouve très réussies!


La Fourmi des Caraïbes 25/02/2010 23:27


Bon choix ! Moi ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de baguettes viennoise, tu m'en donnes envie ! Bizzz


Nuage de Lait 25/02/2010 23:08


Très très réussies tes baguettes
bises
jojo


Therbia 25/02/2010 22:23


Je veux bien venir petit déjeuner chez toi
Bis€s


chocolatatout 25/02/2010 22:22


tres sympas ces baguettes, ce jeu est vraiment extra !


Caro 25/02/2010 22:13


Je suis d'accord, ce jeu est vraiment génial ! Et des baguettes, il en reste pr mon petit déj de demain ???


AU-FOURNEAU 25/02/2010 21:55


mmmhhh tu as fais une bonne pioche et joli blog bisous et bonne soiré$$$$