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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy. sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 07:00

GRATIN DE CHOUX FLEURS AU CHEVRE

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0633.jpg

 

 

  Chez moi le choux fleur n'as pas de succès sauf auprès de moi donc quand j'en fait je l'agrémente à mon goût. Cette fois j'y avais mis du chèvre, ce fut un regal. C'est parfait pour accompagner une viande rôtie.

 

 


INGREDIENTS

 

1/2 choux fleur

1 bûche de chèvre

Sauce béchamel au micro onde: (recette tupperware)

80 ml d'huile

80ml de farine

500 ml de lait

sel, poivre ,noix de muscade

200 g de lardons allumettes

 

3_13_8 PREPARATION

 

 

Détailler le choux fleur en fleurette et le mettre à blanchir dans de l'eau bouillante salée.  (jusqu'à ce qu'il soit cuit comme  vous le  souhaitez), environ 15 minutes.

Égoutter le et le placer dans un plat à gratin.

 

Préparer la béchamel :

Mélanger tout dans un pichet allant au micro onde. et faire chauffer 3 minutes à 750 watts.

Bien mélanger au fouet et remettre 2 minutes, mélanger de nouveau et verser sur le choux fleur.

 

Répartir les lardons par dessus.

Couper la bûche de chèvre et placer les tranches dans le plat à gratin.

Mettre au four 20 minutes à 200°c

 

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Published by cojocano - dans ACCOMPAGNEMENTS
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commentaires

A
angie
08/09/2011 21:16
<br /> <br /> Voilà un gratin bien alléchant !!<br /> <br /> <br /> Merci Cojo !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
audalacuisine
07/09/2011 21:54
<br /> <br /> Un bon petit plat qui réchauffe bien, ça sent l'hiver ... J'aime aussi beaucoup le faire avec du roquefort ...<br /> <br /> <br /> <br />
V
valy
07/09/2011 17:43
<br /> <br /> merci pour ta réponse mais c'est justement parce que je n'ai pas trouvé de lien que je t'ai envoyer ce mot<br /> <br /> <br /> normalement en tant qu'administrateur tu peux desabonner les gens sinon tant pis<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> valy<br /> <br /> <br /> <br />
C
cojocano
07/09/2011 17:52
<br /> <br /> oui je peux te désabonner, mais j'ai 1600 abonnés et les adresses mails ainsi que les noms sont cryptés du coup difficile de te retrouver parmi mes abonnés.<br /> <br /> <br /> <br />
I
isa02
07/09/2011 16:21
<br /> <br /> recette testée hier soir, je vais l'inscrire dans les recettes top chrono. super facile à réaliser en un minimum de temps, par contre la prochaine fois, je tenterai du roquefort ou un fromage<br /> avec un goût plus prononcé. en tout cas merci pour cette recette idéale en période de rentrée scolaire.<br /> <br /> <br /> <br />
C
cojocano
07/09/2011 17:55
<br /> <br /> je retiens l'idée du roquefort, j'aime aussi.<br /> <br /> <br /> <br />
V
valy
07/09/2011 13:48
<br /> <br /> bonjour, je dois m'absenter durant 5 semaines jusqu'au 23 octobre<br /> <br /> <br /> et je ne voudrais pas trouver ma boite envahi comment faire pour suspendre ou annuler ... j'y reviendrais après ta new letter ? Merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> valy<br /> <br /> <br /> <br />
C
cojocano
07/09/2011 15:22
<br /> <br /> il faut se désicrire de la news letter, dans les messages que vous recevez il y a un lien à suivre pour se désiscrire; moi je ne peux pas le faire.<br /> <br /> <br /> <br />
L
LadyMilonguera
07/09/2011 13:11
<br /> <br /> Il me plait bien ce gratin !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
07/09/2011 07:27
<br /> <br /> Nous on adore le choux-fleur alors avec du chèvre en prime...j'achète tout de suite!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sucre D&#039;Orge
07/09/2011 00:18
<br /> <br /> A tester de tout urgence...LOL...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
C
Caro
06/09/2011 22:52
<br /> <br /> Terriblement gourmand ce gratin.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
06/09/2011 22:10
<br /> <br /> Un plat vraiment délicieux !  Une nouvelle façon de manger des choux fleurs :-) !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />