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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 07:44

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Une façon différente de manger des carottes et ça change du gratin de pomme de terre ou de choux fleur.

Pour la béchamel je vous avouerai que je l'ai faite au thermomix. Si vous en avez un il suffit de suivre la recette du livre de base livré avec.

 

 

 

 

 


INGREDIENTS

pour 4 personnes:

8 carottes

1 morceau de comté

 

60g de farine

40 g de beurre

1/2 litre de lait

1 pincée de muscade

sel, poivre

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Éplucher et nettoyer les carottes. Les couper en rondelles et les précuire à la vapeur ou encore à l'eau salée, selon ce que vous préférez.

Les répartir dans un plat à gratin ou dans 4 mini cocottes.

 

Préparer la béchamel:

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et remuer, verser doucement le lait en mélangeant bien au fouet pour éviter les grumeaux. Assaisonner et laisser épaissir un peu. Retirer du feu et mettre de côté.

Verser la sauce béchamel sur les carottes.

Râper par dessus le comté et enfourner à 210°c, jusqu'à ce que le fromage commence à colorer (je n'ai pas noté le temps de cuisson).

Servir avec la viande ou le poisson de votre choix.

 

 


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Published by cojocano - dans ACCOMPAGNEMENTS
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commentaires

Chilubru 11/12/2012 21:40


j'ai testé ! délicieux !! j'ai réconcilié Mr chilubru avec les carottes !! lol

Vicoquette 05/12/2012 22:05


Délicieux, à n'en pas douter!!!!

cisca 05/12/2012 18:06


Voilà qu plaira chez moi, car mes ados adorent les carottes.

Pauline 04/12/2012 22:34


Miam, simple et bon ^^

Karine D. 04/12/2012 22:32


Un beau gratin bien succulent !


Bis

LeeYaa 04/12/2012 21:34


mmhm le comté doit apporter un délicieux petit goût !

doudoute 04/12/2012 18:02


il à l'air délicieux ce gratin :)

lesdelicesdethithoad 04/12/2012 17:40


ça me plait bcp cette petite recette!


bonne soirée

Glamissime-magazine 04/12/2012 17:32



C’est très intéressant cet article, Je vous remercie pour vos efforts.



J’aimerais bien vous propose cet article pour les recettes de noël , http://www.glamissime.net/cuisine/recettes-noel/


 


 

carole70 04/12/2012 17:00


Bonjour, très bonne recette, bonne soirée