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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 07:33

 

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0522.jpg

 

 

 

 

c'est chez "dans vos assiettes" que je m'invite aujourd'hui" avec cette recette qu'elle a appelé "terrine de camembert lardée aux pommes de terre".

Le camembert n'est pas un fromage que je mange habituellement, j'avoue que je n'apprécie pas vraiment mais cuit il n'a pas du tout la même saveur et nous avons beaucoup aimé.

J'ai un peu modifier la recette car quand je me suis lancée je n'ai pas pris le temps de vérifier sur le blog de "dans vos assiettes"!!! OUPs, du coup ça donne un résultat un peu différent mais l'esprit est le même.

 



INGREDIENTS

 

1 camembert

1kg de pommes de terre

1 paquet de tranches de lard finement coupées

200 g de jambon en dés

3 oeufs

20 cl de crème liquide

sel, poivre

 

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper en tranche fines et régulières. (J'utilise une mandoline mastrad de chez Galantine)

Pour gagner du temps sur la cuisson je préfère précuire mes pommes de terre à la vapeur auparavant, mais ce n'est pas une obligation . Si vous ne le faites pas il faudra alors prévoir un temps de cuisson plus important au four.*

Chemiser un moule avec les tranches de lard.

Couper le camembert en fines tranches.

Déposer une couche de pommes de terre, une couche de fromage et une couche de jambon et recommencer .

Battre les oeufs et la crème, assaisonner et verser sur le gâteau de pomme de terre.

Mettre au four pour 30- 35  minutes à 180°c. (vérifier la cuisson cela peut varier d'un four à l'autre)

 

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0523.jpg

 

 

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Published by cojocano - dans PLAT PRINCIPAL
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commentaires

rosie_line 23/06/2015 14:46

Bonjour,


Merci pour cette recette, on se régalera ce soir. Bel après midi. ♫

Bab 28/04/2011 21:32



En bonne Normande qui adOre le Camembert.....je note !!



Chris 27/04/2011 18:50



Avec du fromage, je ne peux qu'adorer !



lilousine 26/04/2011 22:16



elle est sympa ta recette :)


 



fatima 26/04/2011 21:08



trop bon!! je craque à coup sur



mamieconte 26/04/2011 19:57



oh quel beau plat, bien gourmand


je m'inviterais bien à ta table, c'est trop beau


bonne fin de journée



Vicoquette 26/04/2011 19:55



Moi, tout me tente dedans, y'a pas à dire!!!



sagweste 26/04/2011 19:51



tu as vu pour la ronde j'ai fait un gateau de pommes de terre dont tu etais l'inspiratrice lol


bisou


sag



jéromine 26/04/2011 19:30



Mmm..tellement gourmand!! :)



cisca 26/04/2011 19:18



Miammm que ça doit etre bon avec une salade verte !!!