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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 06:00

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0827.jpg

 

Une petite idée facile à réaliser pour faire des bouchées apéritives.

Avec les quantités que je vous donne on en obtient une grosse quantité, mais si vous souhaitez ça se mange très bien en plat principal en découpe plus grosse évidemment.

J'ai fait cuire cette omelette au four dans le silpat 2 cm Flexipan mais vous pouvez recouvrir votre lèche fritte de  papier sulfurisé, ça ira très bien.

 

 

 


INGREDIENTS


8 oeufs

2 courgettes

sel, poivre

1 pointe de piment d'espelette

1 bâton de chorizo (fort, doux, moyen, à votre convenance)

tomates cerises

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0829.jpg

 




PREPARATION

 

Préchauffer votre four à 180°c.

Nettoyer les courgettes et les couper en tranches fines (j'utilise une mandoline mastrad de chez Galantine).

Battre les oeufs avec l'assaisonnement et verser la moitié sur le silpat (ou sur votre lèche fritte recouvert de papier cuisson) .

Répartir les courgettes par dessus et verser le reste de l'omelette et mettre au four pour 30 minutes.

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0830.jpg

 

Pendant ce temps couper le chorizo en tranches et les faire cuire à la poêle.

A la sortie du four démouler et couper en carrés, placer une tranche de chorizo sur chaque portion puis ajouter une tomate cerise avec un pic en bois faire tenir le tout ensemble.

Vous pouvez servir.

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_0828.jpg

 

 

 


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commentaires

maeldune 27/10/2011 13:40



Merci pour cette très bonne idée que je réserverai sitôt samedi venu!!!!


Bonne fin de journée



la cuisine de laurenceel 25/09/2011 08:01



gouteux et mimi!



cisca 22/09/2011 22:22



Miamm, je met ta recette dans mes favoris.



Nadège 18/09/2011 20:13



Trop jolies ces cuillères j'adore. De bien jolies couleurs !!!



Ma cabane aux Délices 18/09/2011 00:12



C'est très joli en présentation et bien appétissant, bonne nuit



Karine D. 17/09/2011 23:21



Une présentation bien original avec la tomate cerise sur le dessus !! Hmm ce doit être un vrai délice !!


Bisous et bon dimanche !



choupette88 17/09/2011 22:46



On viens prendre l'apéritif chez toi sans problèmes !!!


Douce nuit à toi et bon dimanche !
bisous de nous deux



Amélie 17/09/2011 22:22



Elles ont la classe tes bouchées apéritives !!! Avec le croquant des tomates cerises j'adore !
Bon week end, bisous



lilousine 17/09/2011 22:18



C'est gourmand et très joli en mini, tout ce que j'aime!♥ bonne soirée♥



Yolande 17/09/2011 21:59



très sympa pour l'apéro :) je note ta recette :)