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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 08:00

C'est le dernier jour avant le retour pour les bancs de l'école alors on en profite pour passer du temps avec les enfants et faire avec eux un bon gâteau pour le goûter!!!
En ce qui me concerne ce n'était pas les vacances pour moi, certes en tant que nounou je n'avais pas beaucoup de boulot mais j'ai eu des tas de choses à faire , des ateliers tup, des livraison ,des courses....et je n'ai pas eu une minute à moi, je vais enfin réussir à reprendre mon rythme de croisière, enfin j'espère lol

Trêve de bavardage, place à la recette.

Recette issue du livre "plaisir de tous les sens - Chocolat" acheté chez Lidl il y a 15 jours, une mine d'or  ce petit livre.


INGREDIENTS 

125 g de beurre
300 g de chocolat noir à 70% de cacao
6 oeufs
250 g de sucre
4 cas de liqueur d'amande (j'ai mis de l'amaretto)
1/2 cac d'arôme amande amère
60 g de farine



3_13_8 PREPARATION

 On commence par préparer tout les ustensiles dont on a besoin ainsi que les ingrédients



Je vous l'accorde chez moi ça ressemble à un atelier Tupperware, mais quand on a de bons outils on ne les laisse pas dans le placard

Ensuite on met les petites mains au travail en gardant un oeil dessus évidemment.
Ce jour là je n'avais qu'une seule volontaire, les garçons avaient mieux  à faire évidemment (grrrrrrrrrrrrr satanée DS) et Nolhan était à la sieste.


Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le beurre au bain marie avec le chocolat noir (au Micro onde dans le pichet micro plus 1 litre pour moi)
Séparer les blancs des jaunes.
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
Ajouter la liqueur et l'arôme amande amère.
Battre les oeufs en neige ferme.



Ajouter la farine puis les oeufs en neige à la préparation.
Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone (sinon beurrer un moule classique)
Cuire pendant 40 minutes.
Laisser refroidir une dizaine de minutes puis démouler.
Décorer avec du sucre glace. j'ai pour ça utiliser un pochoir décoratif dégoté il y a quelques temps chez Lidl.





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commentaires

Oranie 07/11/2009 18:17


Un clic pour ce très bon fondant!!!!!!!!!!!!


sassenach50 05/11/2009 13:56


Ah ! quel plaisir de te lire.


oum mouncif rayan 05/11/2009 12:13



UNE BELLE VERSION! CLICBRAVO ET MERCI



Aurore 05/11/2009 08:36


je n'ai jamais acheté de l'amaretto de peur de ne pas aimer le gout


cojocano 05/11/2009 08:54


le gout de l'amande est assez discret, c'est vraiment bon.


souska 05/11/2009 08:02


Un grand clic pour ce beau gateau


krystele 05/11/2009 07:08


.................. / -/♥♥COUCOU ................../ --| ................/ ----|♥♥ JE PASSE ♥♥ .............../ -----|
................----/ ♥♥ DOUCEMENT ♥♥ ..................|| | ..................|| |♥♥ SUR TON JOLI BLOG ♥♥ ..................|| | ..................|| | ♥♥ SANS TE DERANGER ♥♥ ..................||
| ..................|| | ♥♥ POUR TE SOUHAITER ♥♥ ........._.......||| ........|..-----|||-----♥♥♥_ UNE BONNE JOURNEE ♥♥ ........|---__|||--/------| ........|----------|_/-----|
.........-----------------/ ..........---------------/ ♥♥ AVEC TOUTE MON AMITIÉ ♥♥ ...........|---[___]--- | ........../--------------- ........./----[____]-----♥♥ SUR UN AIR DE MUSIQUE ♥♥
......../------------------- .......|--------------------| ........---------//--------/ .........._________♥♥ KRYSTELE CLIC


cuisine-guylaine 04/11/2009 23:44


Bien appétissant ce gâteau !


mickymath 04/11/2009 22:47


cliiiic! magnifique!  biises micky


fatima 04/11/2009 22:02


du chocolat!!!!!! hummm
il a l'air très bon! bravo aux enfants!


Hervé 04/11/2009 21:55


Bravo Cojo et aux enfants. J'ai bien fait d'acheter également ce livre également, et je vais le regarder différement maintenant