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Profil
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- cojocano
- Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy. sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
Vendredi 24 février 2012
5
24
/02
/Fév
/2012
15:11
Voici le dessert que je viens de préparer pour ce soir.
INGREDIENTS
1 pâte feuilletée ou brisée (selon votre goût)
3 oeufs (la recette initiale prévoit 2 oeufs + 1 jaune, mais mes oeufs étaient petits alors j'ai feinté)
1 litre de lait (entier de préférence)
1 cuillère ç café de vanille en poudre (vahiné)
110 gr de maïzena
170 gr de sucre en poudre
PREPARATION
Garnir un moule à manqué avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette.
Prélever 25 cl de lait. Faire bouillir le lait restant (75 cl) avec la vanille en poudre et le sucre.
Pendant ce temps mélanger le lait froid (25 cl) avec les oeufs et la maïzena.
Lorsque le premier mélange bout, le verser tout doucement sur le second mélange (oeufs, lait maïzena). Remettre la casserole sur le feu et cuire doucement tout en remuant jusqu'à épaississement. Dés le premier bouillon stopper la cuisson.
Verser cette crème sur la pâte, bien répartir.
Mettre au four préchauffer à 180°c (th 6) pour 35 à 40 minutes.
Servir froid.
Vivement ce soir!
Publié dans : FLANS, CREMES, PANNA COTTA - Voir les 26 commentaires - Laissez moi un petit mot... - Communauté : Plurielles
hummm j'adore! merci pour le partage il est superbe bravo
hum, mon fils adore ça!
SUPERBE §§§§§§§§§§§§§§§
l'un de mes desserts favoris ! j'en prendrai bien une part pour le goûter !
j'adooooooore
je te souhaite un bon appétit!!!
hum un bon flan patissier c'est toujours un regal bravo
un classique de la pâtisserie qui a toujours du succés sur nos tables, le tien est bien réussi, ta famille a dû apprécier. BONNE FIN DE JOURNEE
Hummmm mon desser préfèré!!
Miam, trop bon ^^
Il a l'air bien bon ce flan pâtissier
J'ai la même recette et je dois dire que rien à envier à celui du pâtissier. Sans croûte c'est bon aussi. Bonne fin de semaine.
à maison on est fan et c'est momo qui s'y colle
bonne soirée biz
Il est parfait !
hum un dessert qui fait toujours l'unanimité !
bonne soirée
minoux
un dessert que j'aime beaucoup mais que je ne pense pas à faire !
Je crois que je vais en faire un dès demain pour le dessert...Merci pour la recette...Bisous...
Que c'est bon le flan pâtissier !! Le tiens est très réussi ;-)
Bis
J'adore les flans et le tiens à l'air extra ! Désolée, ça faisait un petit moment que je n'étais pas passé chez toi, ... je suis un peu débordée en ce moment, j'ai du mal à suivre! Bises
Avec de la pâte brisée, pour moi !
Bonne soirée, bonne nuit ... et bon week-end !
Joli ce flan !
J'adore!!!
un classique qui fait partie de mes desserts préférés et que j'achète habituellement en boulangerie, ce qui va changer maintenant.
Je l'ai fait, et il est vraiment super bon. J'ai fait ma pâte brisée, plutot que de l'acheter toute faite, c'était un régal ^^ Je la partage sur mon blog ;) Encore merci pour tes belles recettes, je ne suis jamais déçue =)
merci à toi;-))
Ma fille Nina de trois ans a pris beaucoup de plaisir à m'aider à le faire, pour son Papa et moi j'ai pris du plaisir en le mangeant lol