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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 06:21

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Ce plat peut constituer une entrée ou vous pouvez le servir en accompagnement d'une viande.

 

 


INGREDIENTS

 

(Pour un gros flan dans un moule à manqué)

3 courgettes

5 oeufs

400 g de brousse

10 cl de crème liquide

sel, poivre

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les courgettes en cubes et les précuire à la vapeur; pas trop elles doivent rester un peu croquantes pour terminer leur cuisson au four. Les placer dans un moule à manqué.

Dans un récipient, fouetter la brousse avec les oeufs et la crème liquide assaisonner et verser cette préparation par dessus les courgettes.

Enfourner pour 45 minutes (adapter la cuisson selon votre four)

 

 

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Published by cojocano - dans ACCOMPAGNEMENTS
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commentaires

Choupette 21/09/2010 09:20



La brousse dit appporter un petit côté acide bienvenu avec la courgette dont le parfum est assez neutre.



charoufa 19/09/2010 19:46



j'aime bien la brousse et la courgette donc c'est bien parti


bises charoufa



Nad0511 19/09/2010 19:29



Extra cette version à la brousse!



colette 19/09/2010 19:26



on trouve de la brousse en ce moment ? ça me tente bien ce flan de courgettes !



cojocano 19/09/2010 20:10



je ne sais pas si c'est encore de saison j'ai fait ce flan fin juillet, pendant mes vacances chez ma maman.



Miamana 19/09/2010 17:37



Ce genre de flan est délicieux, j'en aurais bien chipé un morceau!



kayababouch 19/09/2010 10:14



Mmmmmm, délicieux !!!! bisous



Valérie 19/09/2010 07:04



il m'a l'air d'un régal ce joli flan


bon dimanche


val



Audideos 18/09/2010 23:39



Moi aussi j'ai fait un flan de courgette y très peu de temps !! lol on a les mêmes gouts !! Pas mal ta recette ! merci du partage



c-line79 18/09/2010 21:53



C'est très sympa comme idée!



chesapeake 18/09/2010 21:51



hum ça doit être trop bon!