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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 08:03

101_1450.JPG

La photo n'est pas top elle a été prise pendant le repas du réveillon de Noël, vous l'avez donc compris c'est le plat que j'ai servi à cette occasion.

 

 

 


INGREDIENTS

1 filet mignon (pour 4 / 5 personnes)

1 pâte feuilletée

chutney d'oignons (ou confit d'oignons , maison ou du commerce c'est comme vous voulez)

foie gras

sel, poivre du moulin

jaune d'oeuf pour dorer

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

Préchauffer votre four à 200°c.

Faire rôtir votre filet de tous les côtés à la poêle .

Le placer au centre de votre pâte feuilletée.

Recouvrir la viande de chutney d'oignons et de morceaux de foie gras.

Envelopper avec la pâte feuilletée et dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite.

J'ai accompagné ce plat avec des fagots de haricots verts et des pommes noisettes.101_1446.JPG

 

 

Je vous souhaite un bon réveillon à tous.

 

 

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Published by cojocano - dans PLAT PRINCIPAL
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commentaires

LeeYaa 06/01/2013 13:52


un filet mignon croustillant et bien festif!

babakitchen 04/01/2013 16:19


merci pour la recette, ça donne des idées !! bises, bonne soiree

Julia T 01/01/2013 16:52


Bien appétissant! J'aime beaucoup! Bises!

christine 31/12/2012 21:11


cela semble un pur délice


meilleurs voeux pour cette nouvelle année

Vicoquette 31/12/2012 17:34


Miam, ça devait être succulent!!!! Bon réveillon pour ce soir....

brimbelle 31/12/2012 17:33


j'aime beaucoup le filet mignon en croûte!je vous souhaite un bon réveillon et une bonne et heureuse année;tout plein de gros bisous

mamimijane 31/12/2012 13:59


quel beau et bon plat!bonnes fêtes bizzzzzzz

THOREZ Dominique 31/12/2012 13:24


Bonjour. Hummm, ce me met l'eau à la bouche. Que ça doit être bon, je prends vite note. Merci du partage. Je te souhaite un très bon réveillon de la Saint Sylvestre. Bises Cordialement Dominique
T

Domi 31/12/2012 13:13


voilà un plat qui file direct dans mon dossier "à tester" !!


bon réveillon et le meilleur pour 2013


bizzz

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 31/12/2012 12:18


Oh la la... ça a l'air divin !