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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 07:38

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_2524.jpg

 

 

Une recette rapide mais très bonne, pratique quand on manque de temps.

 

 


INGREDIENTS

 

Pour 4 personnes:

4 escalope dans le filet de poulet

1 cas d'huile d'arachide

1cas de moutarde

3 cas de miel

1 cas de vinaigre balsamique blanc

1 pincée de 4 épices

2 échalotes

sel,poivre

 

 

Riz

1 belle carotte

1 petite boite de petit pois

1 cac bombée de curcuma en poudre

 

3_13_8 PREPARATION

 

Émincer les échalotes et les faire revenir dans une poele (un wok dans l'idéal, par exemple celui que je viens de me commander chez COOKUT qui est soldé à 50%) ) avec l'huile d'arachide.

Couper les escalopes en cubes et les ajouter dans la poêle, laisser cuire quelques minutes en mélangeant à la cuillère en bois de temps en temps.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, le vinaigre, le 4 épices et assaisonner à votre goût.

Verser ce mélange dans la poêle, mélanger et achever la cuisson.

 

Préparation du riz:

 

Éplucher et couper en brunoise (en petits cubes) la carotte.

Égoutter les petits pois.

Cuire le riz  et la carotte à l'eau salée dans laquelle vous aurez mélangé le curcuma.

Egouter et ajouter les petits pois.

 

Servir le poulet accompagné de ce riz et napper avec la sauce.

 

 

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MIEL_CANELLE

 

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_1212.jpg

 

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commentaires

N
<br /> ça a l'air carrement trop bon !!<br />
M
<br /> <br /> Merci pour la recette. Le curcuma est surprenant par ses propriétés.<br /> <br /> <br /> Retrouvez son histoire en cliquant ici<br /> <br /> <br /> Cordialement. Miss Paprika<br /> <br />
V
<br /> J'aime ton assiette!<br />
G
<br /> Une petite recette qui titille les papilles !<br /> <br /> <br />  <br />
J
<br /> <br />
E
<br /> Il me reste justement du poulet de ce soir, et je me demandais avec quoi j'allais le décliner demain... Maintenant, je sais, merci...<br /> <br /> <br /> Bonne (froide) nuit à toutes et tous !<br />
U
<br /> miam miam j'adore et le riz au curcuma quelle superbe idée!!merci!!bisous<br />
C
<br /> J'adore ces plats rapides, et j'aime beaucoup le miel dans la cuisine. <br />
M
<br /> Ca me plaît vraiment. Bonne soirée<br />
L
<br /> Délicieuse recette de poulet ! Avec cette petite sauce, miam, elle donne très envie !<br />