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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 07:45

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3826.jpg

Un titre un peu long mais je n'ai pas trouvé de nom pour ce dessert.

 

Rien de nouveau en fait j'ai juste assemblé ensemble des choses déjà faites.

 

En dessous du chou, j'ai fait une glace à la fraise que j'ai fait prendre dans une moule creux (moule flexipan petits saint honoré) pour pouvoir y placer le chou ensuite.

RECETTE DE LA GLACE A LA FRAISE (clic)

 

fraise_yaourt

 

Le choux est garni de ganache montée au chocolat blanc à l'aide d'une poche à douille, comme pour ces macarons (mais sans le café soluble)

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3817.jpg

 

RECETTE DE PATE A CHOUX (clic)

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_1532.jpg

 

J'ai réalisé des macarons de grosse taille avec ma recette habituelle de meringue française , mais vous pouvez les faire avec une meringue italienne(Recette de C. Felder)

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3829.jpg

Macarons garni de ganache montée au chocolat blanc et de fraises

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3828.jpg

 

 

 

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_3827.jpg

 

Pensez au  défi framboise proposé par Chef Damien:

 

framboises_4872.gif
Ce défi s'achèvera le 25 juillet. Il vous reste encore du temps pour présenter une recette dont  l'élément principal est la framboise.

Pour en savoir plus je vous invite à consulter le billet sur le site 750g par ici: http://www.750g.com/article.26.934.10435.htm

Comment participer?  Envoyez votre recette à base de framboises via le formulaire que vous trouverez sur 750g :  FORMULAIRE DE PARTICIPATION (clic)

 

 

 

Je vous invite à venir défendre mes chances de gagner une tablette multimédia QOOQ en votant pour ma recette de sushi à la provençale. Çà prend 1 minute tout au plus, un vote par personne est accepté, pas besoin de voter chaque jour en principe ça ne marche pas. MERCI.

http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/53/34/101_4012.jpg

J'en appelle donc à votre générositéencore quelques jours pour m'aider à remporter ce lot en votant pour ma recette  ICI. (clic)

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Published by cojocano - dans DESSERTS FESTIFS
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commentaires

LeeYaa 16/07/2012 11:53


Un duo fruité, gourmand et de saison qui me fait saliver !

Poucinette 10/07/2012 13:40


beaux duos ....... :)

Pauline 10/07/2012 09:19


Quelle belle assiette de desserts!!!

Éric G. Delfosse 10/07/2012 00:50


"Déclinaison fraise et chocolat", éventuellement, comme titre ?


Mais le principal, ce n'est pas le nom, mais le goût. Et rien qu'en lisant et en regardant les photos, ça donne envie de d'y goûter !


Belle nuit chocolatée à la fraise...

Yolande 09/07/2012 22:52


vraiment superbe !!! bravo !!!

audalacuisine 09/07/2012 22:36


Quel délice, bravo ! C'est du grand art ! Bises

céline 09/07/2012 21:19


en tout cas ces petits desserts me font de l'oeil..j'aime particulierement ton macarons géant


bonne soirée

Chris 09/07/2012 21:07


Super joli !

cisca 09/07/2012 14:04


Quel beau dessert , bravo à toi !!

Epices & moi / Lyne 09/07/2012 13:36


De belles associations pour cette assiette gourmande ! Le macaron géant me fait de l'oeil ;-)


Bisous, une belle semaine !